月饼的做法（月饼的做法视频）
做月饼时先将皮料调成面团，再用手掌揿扁成薄饼形就可以把准备好的馅料包入其中;包好馅后，在月饼生坯上盖以各种名称的印章或者花式，方可成型。最后把月饼放入炉内烘烤熟就可以食用了。..(0)人阅读时间：2023-08-02
在家自制月饼的方法 月饼的家庭自制方法简易
将转化糖浆倒入碗中，加枧水和花生油拌匀。||筛入面粉和奶粉揉成团，醒发1～2小时。||包入豆沙、莲蓉等馅料搓成团子。||将当蛋黄蛋白混成蛋黄水，月饼模中撒面粉，压成饼状，放入模具。||烤箱预热，放月饼烤5分钟，取出刷蛋液，再放入烤箱15分钟。||烤好等凉即可。..(0)人阅读时间：2023-02-07
月饼的做法（月饼的做法视频）
将转化糖浆、枧水和食用油打至乳化；||面粉倒进去拌至无干粉状。||将面粉放保鲜袋松弛2个小时；||准备莲蓉40g和蛋黄1个，将蛋黄包进莲蓉里；||面粉做成饼皮，压扁，馅料放进去收口滚圆；||模具里撒玉米淀粉，月饼放模具中压出花纹，烤7分钟定型；||将蛋液刷在月饼上，烘烤10分钟，出炉晾凉即可。..(0)人阅读时间：2022-11-29
广式月饼的做法（广式月饼的做法视频）
转化糖浆、枧水、食用油用蛋打至乳化；||将面粉拌至无干粉状态，放入保鲜袋扎紧放2个小时；||莲蓉、蛋黄、包好备用，饼皮压扁，把馅料放在中间包好；||把包好的月饼放入模具，上下火170度10分钟烘烤，出炉后网架上晾凉，密封保存，尽快食用为佳。..(1)人阅读时间：2022-11-25
月饼的做法（月饼的做法家常简单）
转化糖浆、枧水、食用油用蛋抽打至乳化；||倒入面粉，拌至无干粉状态，放入保鲜袋扎紧、室温松弛2个小时；||莲蓉40g、蛋黄1个包好备用，将饼皮压扁，把馅料放在中间包好；||把月饼放入模具，上下火200度烤7分钟定型；||取半个蛋黄打散，用毛刷蘸取刷在月饼表面，不要刷多，烤好后晾凉，密封保存即可。..(0)人阅读时间：2022-11-21