炖蛋水和蛋的比例是多少_知物百科

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炖蛋水和蛋的比例是多少炖蛋的水和蛋的比例
1、炖蛋水和蛋的比例是1：1.5，水放多的时候，蒸出的鸡蛋羹会不成形；水放少的时候，则会蒸成蜂窝状的。2、因此，鸡蛋和水的比例为1：1.5，效果最佳。水温要在35-40摄氏度之间，温而不烫即可了的。..(1)人阅读时间：2023-06-16

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