煮鸡蛋是冷水下锅煮海参热水下锅煮呢_知物百科

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煮鸡蛋冷水下锅还是热水（煮鸡冷水下锅还是热水）
煮鸡蛋要冷水下锅煮，这样水和鸡蛋同时受热，煮出的蛋才好吃。如果热水下锅，鸡蛋受到冲击极易破裂，另外由于内外受热不均匀，煮出的鸡蛋易夹生、口感不好。而且鸡蛋不要煮的时间过久，最佳煮蛋的时间大约需8分钟，煮出的鸡蛋口感最好。..(1)人阅读时间：2022-11-25

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