肥皂清洁油污的原理_知物百科

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肥皂清洁油污的原理（肥皂清洁油污的原理是乳化吗）
肥皂的去污是高级脂肪酸钠在起作用，高级脂肪酸钠可以分成两个部分，一部分是极性的亲水基-COONa，是溶于水的，另一部分是非极性的链状烃基-R，是憎水基，具有亲油性。在洗涤衣物时，肥皂分子中憎水的烃基部分就溶解进入油污内，而亲水的羧基部分则伸在油污外面的水中，油污被肥皂分子包围形成稳定的乳浊液。通过机械搓揉和水的冲刷，油污等污物就脱离附着物分散成更小的乳浊液滴进入水中，随水漂洗而离去。..(5)人阅读时间：2024-08-04

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