蒸鲈鱼是先淋油还是先淋豉油_知物百科

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蒸鱼豉油和热油的顺序（蒸鱼豉油和热油哪个先放）
蒸鱼是先放蒸鱼豉油，然后放热油。因为后浇热油才能充分激出蒸鱼豉油的香味。具体做法是将蒸好的鱼倒出汁水，重新放上新的葱姜丝，接着沿盘子边缘浇上蒸鱼豉油，然后锅中烧热适量的油，将热油浇到葱姜和蒸鱼豉油上，清蒸鱼就做好了。..(1)人阅读时间：2022-11-23

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