醪糟的做法有哪些步骤 醪糟的做法有哪些步骤和方法
1、将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。2、米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。3、在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。4、用棉被将其包上放在阴凉处等其发..(0)人阅读时间：2023-06-04
醪糟怎么酿制（醪糟怎么酿造）
糯米浸泡8个小时。||将糯米捞出沥干水分。||蒸笼里面铺油纸，将糯米平铺在蒸笼上，戳几个洞。||开大火开始蒸糯米，蒸熟开盖，晾凉至30度左右。||加凉开水搅拌，将2克甜酒药撒入糯米饭里拌匀。||放入酸奶机内胆中压实，挖一个洞，甜酒药洒在糯米饭上。||盖上盖子发酵40个小时。||中间出水了就做好了。..(1)人阅读时间：2022-12-02
醪糟的做法是什么（醪糟的做法是什么意思）
1、食材：糯米500克、酒曲4克、纯净水370克。2、糯米提前浸泡一晚。3、蒸锅中放水烧沸，放入糯米隔水蒸30分钟，取出倒入容器中，晾凉。4、纯净水加入酒曲拌匀。5、倒入糯米中拌匀，用勺子压平。6、中间挖一个坑。7、密封放置室温下36-48小时即可。..(0)人阅读时间：2022-11-26