驴肉火烧的起源_知物百科

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驴肉火烧的历史文化驴肉火烧有多少年的历史了
保定驴肉火烧的发祥地为保定的漕河镇，宋代，码头漕帮和盐帮经常为争码头大动干戈，漕帮获胜后，俘获毛驴，便宰杀炖煮，将肉夹在火烧里吃，漕河火烧诞生。明朝，朱元璋死后朱棣发兵，朱允炆大将李景隆退兵到漕河镇，杀军马充饥，当地烹制的马肉格外好吃，因驴肉比马肉便宜，所以当地人养驴食用，夹在火烧里成为了当地名吃。..(1)人阅读时间：2022-11-26

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