宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁的做法及配料
鸡腿肉洗净切丁，加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀，加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟；||小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段；||碗中放入料酒、白糖、醋，生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉，调成料汁；||锅中放油，加入鸡丁炸至8成熟；||锅中留底油，放入鸡丁炒匀，倒入料汁炒至浓稠即可。..(1)人阅读时间：2022-12-14
青椒鸡丁的做法（青椒鸡丁的做法视频厨师）
鸡腿洗净剔骨切丁，杭椒小米椒切粒，小葱切段，姜切末，蒜切粒；||油温烧至6成热，放入鸡丁炒至断生，放入姜蒜、小米椒炒香，加入老抽3克拌匀；||放入盐1勺、蚝油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒匀，加入杭椒粒翻炒，加入葱段、鸡精炒匀即可出锅。..(0)人阅读时间：2022-11-23