上海生煎老字号在哪 上海老牌子生煎
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酵母中倒温水制成酵母水。||面粉里加酵母水拌匀。||将面粉揉成光滑的面团发酵。||猪肉馅里加盐、鸡精、老抽等拌匀,再加肉皮冻拌好。||面团搓成长条,分成剂子。||剂子擀成圆形面块。||放肉馅,包成小包子状。||生煎下锅煎至底部金黄。||倒清水,焖至水份收干。开盖,再煎一煎,水分收干即可。..(0)人阅读时间:2022-11-25