五斤蒜怎么腌糖蒜比例_知物百科

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五斤蒜怎么腌糖蒜比例五斤蒜要多少糖多少盐多少醋多少水腌制糖蒜
1、五斤蒜按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖进行腌制。盐要放但不能多放，醋需要没过蒜头，并且腌制糖蒜需要遮光。糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃，传统腌渍食品。2、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉..(0)人阅读时间：2023-04-04

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