凉拌黄瓜发苦怎么回事_知物百科

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凉拌黄瓜发苦怎么回事凉拌黄瓜发苦怎么回事儿
1、没有摘除果梗黄瓜本身具有苦味，其苦味通常存在于靠近果梗的部分。这种苦味是因为黄瓜中含有一种叫做苦味素的物质。如果黄瓜过冷时未切断茎，食用时会感到苦涩。因此，必须切掉冷黄瓜的顶部和尾部。2、调味料放错地方如果在凉..(0)人阅读时间：2022-12-07

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