吊白块是禁止使用的非食用物质吗 吊白块在食品中的作用是什么
最佳答案吊白块是禁止使用的非食用物质。吊白块，又称雕白粉，以福尔马林结合亚硫酸氢钠再还原制得，化学名称为甲醛次硫酸氢钠，化学式为CH2（OH）SO2Na，呈白色块状或结晶性粉状，无嗅或略有韭菜气味；易溶于水，微溶于醇。常温时较为稳定，高温下具有极强的还原性，有漂白作用。遇酸分解放出硫化氢，在PH＞3时稳定，对碱稳定。常被印染工业用作拔染剂和还原剂，生产靛蓝染料、还原染料等。..(4)人阅读时间：2023-12-06
吊白块在食品中的作用是什么（吊白块用于食品加工什么作用）
吊白块在食品中的作用是增白、保鲜、增加口感和防腐，但因为它是一种化学原料，是禁止在食品中添加的。吊白块是一种用福尔马林结合亚硫..(0)人阅读时间：2022-12-07