瘦肉率与屠宰率影响定价（瘦肉型猪的屠宰率）
市场分析：瘦肉率与屠宰率影响定价 市场上供需两方的消极已经开始对中间商环节产生压力。李可信认为，目前一头250斤的猪多给养殖户0.2元/斤，相当于成本高出50元。 而南宁五丰联合食品有限公司肉类经营分公司助理经理聂睿智认为，250斤以上的大体重肉猪，屠宰率更高，..(1)人阅读时间：2022-12-08
福建省漳州市生猪定点屠宰率要达98%以上
养猪政策：日前，由福建省漳州市食品安全委员会办公室制定的 《2013年全市治理餐桌污染建设食品放心工程工作方案》出台。 今年的工作目标是，生猪国家定点屠宰率达98%以上，生猪盐酸克伦特罗和莱克多巴胺阳性检出率控制在0.4%以内，禽类(鸡、鸭)抗生素、磺胺类药物残留..(0)人阅读时间：2022-11-23
引进的皮特兰猪的屠宰率和胴体瘦肉率高的特点是怎样的？
猪品种：体重为100千克时屠宰，屠宰率可达70%以上，蒯体背膘厚在1.8厘米以下，眼肌面积在33厘米2以上，后腿比例30%以上，胴体瘦肉率在62%以上。..(0)人阅读时间：2022-11-18