岐山臊子面的做法（岐山臊子面的酸汤制作）
1、首先将净锅滑透，在锅底留少许的油，投入五花肉片炒5分钟左右；2、等到五花肉片炒出油份，将葱段、姜片、红干椒节放进去炒；3、放入秘制香料，用小火炒大约10分钟；4、放入细辣椒面，快速翻炒，直至锅中的油变成红色，香料、肉..(0)人阅读时间：2023-05-10
岐山臊子面的做法（岐山臊子面的做法步骤）
1、面粉倒入搅面机，再加入清水，启动搅面机搅拌均匀，将搅拌好的面团放入压面机挤出面条，用刀切断。2、五花肉洗净，肥肉、瘦肉分开切末。蘑菇切丝。豆腐切丁，土豆去皮切丁，蒜薹切丁。3、木耳切丝，蒜苗切段，胡萝卜切丁。韭菜切段，生姜切末，大葱切末。4、碗中打入鸡蛋，加少许清水打散搅匀。..(1)人阅读时间：2022-11-26