榨菜肉丝的做法（正宗榨菜肉丝的做法）
1、将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状，香菜梗切成寸段2、将榨菜先切成薄片再切成细丝，用凉水泡5分钟，然后放入热水中焯一下捞出，用凉水冲凉后控净多余的水分。瘦肉也用同样的方法切成细丝（将买来的瘦肉放入冰箱冷冻后更容易..(0)人阅读时间：2023-04-12
榨菜肉丝的做法（土豆榨菜肉丝的做法）
1、里脊肉切丝，加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个，淀粉1勺拌匀后腌制15分钟，姜1块切末，蒜2瓣切末；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝快速滑散，变色后盛出待用；3、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入肉丝炒至变色，加入榨菜翻炒均匀，放入鸡精半勺、白糖半勺炒匀后盛出即可。..(0)人阅读时间：2022-12-08