洋河大曲属于什么香型的白酒_知物百科

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洋河大曲属于什么香型的白酒（洋河大曲是什么类型的酒）
1、首先洋河大曲在香型中属于浓香酒，以江苏的优质高梁（皮薄、粒子饱满、淀粉含量在62%以上）为原料。2、以大麦、小麦、豌豆焙制高温大曲（曲味有浓香）为糖化发酵剂，沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温..(1)人阅读时间：2023-08-21

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