肉怎样煮才会嫩_知物百科

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肉怎样煮才会嫩肉怎样煮才会嫩嫩的
1、原材料的选择是非常重要的。针对不同的烹调方法，所选择的肉类部位也不同，用筋络丰富的腿肉制作肉片或肉丝类的炒菜，就不能追求滑嫩的口感了。简单来说，猪肉中里脊肉是最理想的炒菜原料，其次是前肩瘦肉和后尖瘦肉。2、要逆着纹路..(2)人阅读时间：2024-09-05

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