四川两县禁止私熏腊肉并指定多个熏制点，官方：为了应对大气污染
四川两县禁止私熏腊肉..(1)人阅读时间：2023-12-01
腌腊制品制作高峰期到来 腌制腊货的过程
养猪行情：今日生猪均价持续上涨为主，东北、华北、西北潞傍小幅走跌，华东、华中、华南潞傍上涨，西南地区重庆、云南小幅归落，四川、贵州猪价潞傍上涨。浙江、重庆、四川均价涨至34元/公斤以上，重庆地区猪价最高，均价达34.5元/公斤左右。还有5天就是冬至节气，南方香肠及腊..(0)人阅读时间：2022-12-11
高肉价对腌腊消费需求形成掣肘（腌腊肉制品生产）
市场分析：从北方市场来看，冬至过后，终端需求伴随肉价的延续高企逐步回落，消费提振减弱，屠宰企业高价采购踊跃性下滑，缩量压价现象增多。同时，南北区域价差的减少，也导致北方猪源跨区域调运受限; 从南方市场表现看，当前正值一年消费最旺季，但高肉价对腌腊消费需求形成..(1)人阅读时间：2022-11-27