霉豆腐冬天要霉多久 霉豆腐冬天放外面可以吃吗
霉豆腐冬天要霉一个星期左右。腐乳又称豆腐乳，是中国传统民间美食，在东南亚地区同样存在。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属青方。大块、红辣、玫瑰等属红方。甜辣、桂花、五香等属白方。..(14)人阅读时间：2024-07-31
腐乳扣肉的做法 腐乳扣肉的做法步骤
腐乳扣肉是一道老少皆宜的美食，才各大餐馆都会看到腐乳扣肉的身影，都是很多客人必点的佳肴，那么，腐乳扣肉的做法有哪些呢腐乳扣肉的口味..(4)人阅读时间：2024-05-06
腐乳糟肉的做法和配方（腐乳糟肉的做法和配方窍门）
1、食材：带皮五花肉适量、腐乳适量、葱姜适量、料酒适量。 2、将带皮五花肉加生姜，八角，煮至八成熟。 3、煮好的肉放进冰箱冷冻两至三个小时，便于切片。 4、在冻肉的同时将腐乳块和汁加入适量料酒碾碎。 5、将冻好的..(0)人阅读时间：2024-04-06
砂锅腐乳烧肉的做法 砂锅腐乳肉的家常做法
1、原料：五花肉、豆腐乳、冰糖、料酒、花椒、干辣椒、大葱、姜、大料、盐。2、五花肉洗净。3、五花肉放入平底锅，中火慢慢烤。4、把肉皮朝下，小火烤制肉皮起泡，这样也可以去除腥味。5、五花肉冷水下锅，放料酒、花椒焯水。6、水..(1)人阅读时间：2024-02-15
腐乳扣肉（腐乳扣肉汁怎样调）
1、主料：五花肉500克，腐乳汁60克。调料：香油50克，白汤360克，湿淀粉30克，白糖5克，酱油25克，味精3克，姜末1克。2、将肉切成长8厘米、宽0.6厘米的条。3、把腐乳汁在准备盛肉的碗中先抹上一层，然后把切好的..(0)人阅读时间：2024-01-25
衡阳腐乳的制作方法（湖南腐乳的做法）
1、豆腐切块大火蒸20分钟。2、晾到40度左右放到容器里，放温暖处发酵。3、等豆腐长出绒毛时，放入熬好晾凉的花椒盐水泡两天以上。4、食用时加香油少许。5、豆腐乳等豆制品和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品却不能同食。豆腐能清..(1)人阅读时间：2024-01-16
自制腐乳怎么做详细教程图解~ 腐乳的制作方法步骤窍门
以豆腐坯培养毛霉，使白色菌丝长满豆腐坯表面，形成坚韧皮膜，积累蛋白酶，毛霉生长要求温度较低，最适宜生长温度为16℃左右，冬季气温较低时适..(0)人阅读时间：2023-12-03
腐乳排骨的做法（腐乳蒸排骨的家常做法）
1、排骨用刀斩成寸断，用清水冲洗干净。2、洗净的排骨放在盘子里，加入1茶匙生粉。3、加入1茶匙自制花椒水。4、用手把排骨、生粉与花椒水抓拌均匀，多揉搓几次。5、用清水把排骨冲洗干净备用。6、用筷子夹2块腐乳放在小碗里。7..(0)人阅读时间：2023-11-29
腐乳保存方法 腐乳的保存时间
1、在选择容器时要选择密封性良好的容器，最好用玻璃瓶，不要选用塑料瓶。在制作前瓶子要用酒精消毒。腐乳制作好后要密封保存在阴凉干燥处。夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹，不要让瓶子里进入水或其它杂物。开口的豆腐乳要放在冰箱，..(0)人阅读时间：2023-11-19
腐乳猪蹄煲做法窍门（腐乳猪蹄煲做法窍门视频）
1、主料：猪蹄适量、腐乳适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、盐适量、冰糖适量、白酒适量、五香粉适量、鸡精适量、香油适量、生抽适量。2、猪蹄焯水，水里放一块拍碎的姜，水开放两汤勺白酒。再次煮沸。3、葱切马蹄状，姜切片，红辣椒..(0)人阅读时间：2023-10-16
腐乳怎么吃 王致和腐乳怎么吃
腐乳可做成腐乳肉、腐乳藕片、腐乳蒸鸡等食用。以腐乳藕片为例，共..(0)人阅读时间：2023-10-11
腐乳藕片制作方法 腐乳藕片制作方法窍门
1、主料：莲藕400克、腐乳1.5块、腐乳汁2勺、葱10克。2、藕去皮洗净切片，放在水里浸泡，去除淀粉，防止氧化变黑。3、1.5块豆腐乳加两勺腐乳汁用勺子压碎，搅拌均匀。4、热锅凉油煸香葱花，下入藕片，翻炒两三分钟。5、..(0)人阅读时间：2023-10-06
南乳和腐乳的区别（腐乳和南乳有什么区别）
南乳又叫红腐乳、红方，是腐乳的一种，也就是说腐乳里包含了南乳。南乳的简介南乳表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜..(0)人阅读时间：2023-09-20
蒸腐乳肉的家常做法 腐乳肉的正确做法
1、食材：五花肉500g、腐乳一块、腐乳汁适量、姜粉适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、淀粉适量、葱适量。2、将肉切片，将腐强冷乳碾碎。3、加入所有调料调匀。4、将调匀的调料倒入肉中混合。5、搅拌均匀后，放入冰箱冷藏。6、..(0)人阅读时间：2023-09-10
腐乳排骨（腐乳排骨的做法窍门）
1、排骨洗净，加入少量食盐、醋、生抽、老抽、料酒、茴香、葱段、姜腌制3小时取两块腐乳倒入碗中加料酒，少量生抽，糖搅拌均匀备用。2、腌制好以后放入蒸锅中蒸制40分钟，去除，用筛子将肉与蒸出来的汤汁分开，去掉香料。汤汁备用。..(0)人阅读时间：2023-08-29
衡山游玩可以吃什么？ 衡山游玩可以吃什么零食
南岳衡山的美食相当地有名气。曾有网友如此评价南岳的美食:“南岳的土菜又香又辣又好吃，吃了南岳的菜，打嗝也来香!”详情见正文。..(0)人阅读时间：2023-08-25
腐乳制作过程（腐乳制作过程中加盐的作用）
1、水豆腐按照自己的要求大小切成小块，晾干水分，把切好晾干的水豆腐摆放在箅子上。2、摆放好后装进保鲜袋里，扎紧密封，放入温度16°C冰箱，等待发酵。3、把辣椒粉及配料调配搅拌均匀放一边，把白酒倒入碗里。4、取出已培养好的..(0)人阅读时间：2023-08-10
腐乳粉蒸肉怎么弄 腐乳粉蒸肉怎么弄才好吃
1、主料：糯米50克、大米25克。 2、调料：酱油1小勺、味精小半勺、葱1棵、姜1块、八角1个、花椒1小把、桂皮1块、料酒1小勺、老抽1小勺、腐乳(红)2块、香叶2片。 3、猪五花肉一块约500克，将五花肉切厚片约6..(0)人阅读时间：2023-08-02
腐乳肉的传统制作方法 腐乳肉的做法?
1、主要食材：五花肉、豆腐乳。2、五花肉切薄片。3、五花肉冷水下锅，放几粒花椒，几片姜片，两勺料酒，煮20分钟再捞出。4、五花肉捞出后不能冷水冲凉，要自然放凉后切薄片。5、一斤的五花肉，用4块豆腐乳。豆腐乳用勺子压碎，让..(0)人阅读时间：2023-07-29
辣味红腐乳花生猪脚怎么做 辣味红腐乳花生猪脚怎么做的
1、材料：猪脚750克、花生150克、油适量、盐适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、姜适量、葱适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量。2、做法：猪脚斩大块洗净，放开水焯一下捞出洗净。花生洗净，用开水浸泡2个钟头.准备好红腐乳..(0)人阅读时间：2023-07-18
红腐乳排骨怎么做（红腐乳排骨的做法大全）
1、用料：排骨500克、红腐乳汁三汤匙、红腐乳二小块、水适量、冰糖20克、生姜四片、生抽一汤匙、料酒一汤匙、油20克、葱一把、蒜二瓣。2、排骨放清水中浸泡，期间多换几次水。3、红腐汁和腐乳备用；葱切葱白段和葱花；姜蒜切片..(0)人阅读时间：2023-07-09
腐乳豆角焖面步骤（腐乳豆角做法）
1、先将豆角的筋撕掉，掰成长一点的段，清洗干净。腿肉切片，葱姜蒜和八角准备好。2、热锅倒油，油量要比平常炒菜的多一些，然后下入肉片煸炒几下，放入葱姜蒜及八角，炒出香味。3、撒适量五香粉，调入1汤匙老抽和1汤匙酱油，翻炒两..(0)人阅读时间：2023-07-08
腐乳蘸水是怎么做的（腐乳蘸水是怎么做的视频）
1、辣椒面，最好的是现舂的火刨辣椒一勺，小葱花1根，芫荽碎1根，熟芝麻捻碎1小勺，花椒面少许，云南腐乳小半块，汤或者开水1勺，盐少许，味精少许，花生碎小半勺，蒜泥少许，姜末少许，朝天椒碎两个。2、把准备好的材料放在小碗里..(0)人阅读时间：2023-06-28
红曲腐乳的做法（红曲腐乳怎么做）
1、首先是要制作豆腐坯，买北豆腐，也有叫成老豆腐的，就是那种韧性大的豆腐，用温水洗净，压上砧板，压12小时以上，压出豆腐的水分倒掉。2、将豆腐坯切成3-4厘米左右的的小块备用。3、将消毒后的盒子里垫上干净的纱布。把豆腐块..(0)人阅读时间：2023-06-15
腐乳品牌排行榜 绍兴腐乳品牌排行榜
腐乳品牌排行榜前10有：王致和（WANGZHIHE）腐乳，陶华碧老干妈腐乳，广合腐乳，咸亨腐乳，鼎丰腐乳，厨邦腐乳，老恒和腐乳，六必居腐乳，老才臣腐乳，海天（HADAY）腐乳。..(0)人阅读时间：2023-06-11
扣碗腐乳肉的做法（豆腐乳扣碗肉的做法）
扣碗腐乳肉的做法也不是很麻烦，扣碗腐乳肉特别鲜美软烂，特别适合老人和孩子吃哦，那现在我们来学习扣碗腐乳肉的做法吧。在超市买来新鲜..(5)人阅读时间：2023-06-11
腐乳可以带上飞机吗 腐乳可以带上飞机吗?
1、豆腐乳能带上飞机。2、不能带液体、凝胶及喷雾类物品也不可以带，如:矿泉水、乳霜、凝胶等；刀具，螺丝刀，扳手之类的也不能带；打火机，火柴等可以点燃的也不可以带。3、坐飞机携带物品规定：乘坐国内航班，每人每次可随身携带总..(0)人阅读时间：2023-05-23
为什么发黑豆芽有种腐乳的味道 黑豆发豆芽有臭味
发黑豆芽有种腐乳的味道是因为在培养过程中，豆芽根部缺氧，无氧呼吸产生的。只要豆芽没变坏，无毒就能食用。注意发豆芽过程中，不能将豆芽..(0)人阅读时间：2023-05-18
老式腐乳的做法和配方（老式腐乳的做法和配方大全）
1、主料：卤水豆腐200克、十三香3克。2、辅料：盐10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克。3、做法：（1）准备卤水豆腐，加入盐，倒入容器中。（2）加入米酒，十三香，白砂糖，辣椒粉，搅拌均匀。（3）放入瓶中，密封保..(0)人阅读时间：2023-05-12
腐乳含有酒精吗 腐乳都含有酒精吗
腐乳里面是含有酒精的。主要是有两种来源，一种是红色的腐乳中由红曲霉代谢产生酒精，另一种是在后发酵前人工添加酒精，以防止腐败菌繁殖..(0)人阅读时间：2023-05-02