芦笋要焯水吗_知物百科

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芦笋要焯水吗（芦笋要焯水吗新鲜芦笋怎么处理）
需要，因为芦笋有苦味，含有一定量的草酸，所以需要焯水。若直接将芦笋清洗干净后就下锅炒了，这是错误的做法，影响芦笋的味道和口感。焯水后的芦笋能最大限度的保留芦笋中的维生素。..(2)人阅读时间：2024-02-25

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