鸿运当头的做法 鸿运当头的做法视频
1、准备主料:鲢鱼头400克、豆腐(北)200克。调料:野山椒和尖红椒各30克、姜5克、青蒜10克、料酒10克、豆瓣酱10克、酱油5克、甜面酱5克。2、鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出;3..(3)人阅读时间:2023-07-05鸿运当头怎么做(年夜饭鸿运当头怎么做)
1、准备食材:鱼头600克、小葱10克、剁椒200克、油适量、蒸鱼豉油1勺、蒜3瓣、姜1块、料酒1勺、盐1勺。2、葱切末。3、蒜切末。4、姜切末。5、将鱼头切成两半,下巴相连不断开,打上花刀。6、淋入料酒涂抹均匀,然后撒上盐腌制10分钟。..(1)人阅读时间:2022-12-09