体质阴虚的朋友千万别胡乱吃药,饮食进补才是最合理、最有效的方法。凡阴虚体质者,宜多吃些清补类食物,如新鲜蔬菜反应果或纤维素及维生素较高,含优质蛋白质丰富的食品。忌吃辛辣刺激性、煎炸炒爆,性热上火食物,脂肪、碳水化合物含量过高的食物。
对阴虚者最有益的6种食物
鸡蛋:不仅能益气养血,而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄,均有滋阴润燥的作用。鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食品,其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白,是很完全的蛋白质。
咸鸭蛋:咸鸭蛋性味甘、咸、微寒;归心、脾、肺经;有滋阴清热,清肺火,降虚火的功效,特别适合阴虚火旺者适宜食用。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,其中钙、铁含量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。不过,忌吃咸食的朋友要谨慎食用。
牛奶:具有滋阴养液、生津润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉,或称牛奶“润肌止渴”,“润皮肤”,“润大肠”,或曰“滋润五脏”,“滋润补液”。凡体质属阴虚者,宜常食之,裨益颇多。
阿胶:既能补血,又能滋阴。《本草纲目》中提到:“阿胶,大要只是补血与液。阴不足者,补之以味,阿胶之甘,以补阴血。”尤其是肺肾阴虚之人,食之尤宜。
银耳:有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质,为民间最常用的清补食品,尤其是对肺阴虚和胃阴虚者,最为适宜。
铁皮石斛:此种草药非常珍贵,是中医“九大仙草”之一。养阴派学说创始人朱丹溪指出:“人,阴常不足,阳常有余;阴虚难治,阳虚易补”,并在滋阴的药材中,首推铁皮石斛为“滋阴圣品”。铁皮石斛能够滋养人体心、肝、脾、肺、肾五脏的阴虚,自唐宋以来,就一直被列为皇室贡品。
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