从养胃到补肾的N道美食..以后想健康就知道怎么吃了！！

　　各种养生美食先学起来，健脾养胃、清热解毒、益血补心、润肺止咳。

　　健脾养胃—山药红枣粥

食材：

　　300克新鲜山药、10颗莲子、3颗红枣、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圆肉、1大匙米酒、适量冰糖。

　　做法：

　　1)莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。

　　2)山药洗净削皮切小丁备用。

　　3)将1000ml的水注入锅中煮开，放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。

　　4)可熄火食用。

　　益血补心—莲藕黄豆排骨汤

　食材：

　　500克肋排、250克莲藕、100克黄豆、适量姜片。

　　做法：

　　1)黄豆提前泡发。

　　2)莲藕洗净切大块。

　　3)排骨沸水汆烫捞出冲净。

　　4)锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。

　润肺止咳——枇杷糖水

食材：

　　5个新鲜枇杷、适量冰糖、适量水。

　　做法：

　　1)新鲜枇杷洗干净。

　　2)用勺子，轻微的刮一遍枇杷。

　　3)轻而易举的把枇杷皮剥离下来。

　　4)切开，去核，白膜。

　　5)加水，刚好没过枇杷，中火开锅后加冰糖。

　　6)小火煮至冰糖融化，关火，出锅。

　立秋贴秋膘儿——红烧肉

食材：

　　450克五花猪肉、1根大葱、4颗八角、30克冰糖、1/3小匙细盐、2大匙生抽、2大匙。

　　做法：

　　1)锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。

　　2)锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。

　　3)至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。

　　4)先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。

　　5)煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。

　　6)加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。

　　7)加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。

　　8)约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。

　清热解毒—鲫鱼豆腐汤

食材：

　　鲫鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。

　做法：

　　1)将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用

　　2)鲫鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟

　　3)锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟

　　4)然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可

　补肾美食——黑芝麻粥

　　食材：黑芝麻20克、大米50克、冰糖少许、清水适量。

　　做法：

　　1)把黑芝麻放到干净的锅里炒熟，如果买回来的就是熟芝麻，最好也再炒一下，这样芝麻更香

　　2)把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉

　　3)免淘洗的大米放到搅拌机中，用研磨功能绞成碎米。搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间，还能让粥熬得更黏稠

　　4)在碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥，粥煮烂后放入冰糖煮融后关火。将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可。

　体弱气虚、失眠健忘——百合莲子汤

食材：

　　50克百合、50克莲子、20片山药、20颗红枣、20克白木耳、适量冰糖、1000毫升水。

　做法：

　　1)装所有材料（除冰糖外）分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。2)将1000ml的水注入锅中，放入百合，莲子，山药，红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。

　　3)加入冰糖拌溶即可。

　　补肺利肠——鲜玉米汁

　　食材：

　　2个水果玉米、适量白糖。

　做法：

　　1)新鲜的水果玉米去皮去掉须子洗净

　　2)用刀将玉米粒切下来

　　3)将玉米粒放入豆浆机中

　　4)加入水至上水位线

　　5)选择“玉米汁”键，启动，等待20分钟即可

　　6)做好的玉米汁滤出渣，但是不要扔哦，看鱼鱼的下一个食谱，做美味的玉米发面饼

　　7)滤出的玉米汁按照个人口味添加适量白糖即可引用

　　生津润肤——卤猪蹄