艾草头煲乌鸡汤暖宫养血 干艾草头炖乌鸡

　　现今的女性朋友常因目前多变的气候环境、抑郁焦虑的情绪心理、贪凉喜冻的不良饮食习惯以及不规律的生活工作方式，很多女性容易表现出气血不足或宫寒血淤的体质特点。中医认为，艾草是纯阳之品,春末夏初之际长势最好。艾草头即艾草的根部，功效与艾叶类似，而更能引药下行。此外，本汤还搭配黄芪、当归、红枣等常用益气养血之品，还有非常适合女人调补身体食用的乌鸡，这款汤就有益气养血、暖宫调经、散寒止痛的功效，十分适合妇女痛经对证辅助治疗。

不仅适合产后虚弱的妇女，气血不足兼宫寒淤血证型的月经不调、妇女痛经等病症辅助治疗之用，对于男性朋友们来说，多喝这汤也同样具有补虚体、暖脾胃、养气血的食疗功效。 　　推荐食疗方：艾草头煲乌鸡汤 　　【材料】鲜艾草头(根)100克，黄芪30克，当归10克，乌鸡1只（约600克），猪瘦肉100克，红枣5颗，生姜3片。 　　【制作】艾草头洗净，斩成小段；乌鸡宰洗干净，去鸡头、内脏和鸡屁股，斩大件后飞水；猪瘦肉洗净，飞水后切大块；红枣去核。所有材料共入瓦煲内，加入矿泉水2500毫升左右（约10碗水分量），先武火煮沸，之后改文火慢熬2小时，进饮时调入适量盐便可。

这是三四人分量。 　　【功效】益气养血，暖宫调经，散寒止痛。（记者 陈映平）。