台湾中秋习俗，台湾中秋节吃什么

文章目录：

1、台湾中秋习俗，台湾中秋节吃什么

2、不同地区过中秋节的习俗

3、你所不知的东莞中秋节习俗

4、有关中秋节的习俗都有哪些？

5、徽州中秋节的习俗知多少

6、猜你喜欢：

1、台湾中秋习俗，台湾中秋节吃什么

农历的八月十五是我国重要的传统节日中秋节，中秋节是寓意团圆的一天，没有回到家乡的人在这天也一定格外思念亲人。中秋节在我国各地都有着不同的风俗，在台湾也是有着很多富有民间特色的习俗流传至今，下面就让我们一起看看台湾文化中的中秋习俗吧。

吃月饼

高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。宜兰地区中秋节除了吃月饼外，还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。

近年来，台湾的中秋节又发展出一种新的活动——烤肉。此外，台湾一食品公司根据消费层次的不同需求和中秋节期间暑气未消的特点，推出全新概念的中秋雪月饼。何为雪月饼？雪月饼就是冰淇淋月饼，清凉降温，口感滑爽，内馅分三种口味——香槟甜心、夏威夷派对、维也纳咖啡。此款月饼还全面采用日式精致包装、具有保温作用的保力龙包装盒，保证雪月饼在一定时间内不融化。

吃烤肉

据台湾“中广新闻网”报道，尽管台当局全力推行节能减碳，但中秋节烤肉活动还是一样受欢迎。不少小区甚至封街烤肉，借着中秋烤肉和街坊邻居感情交流。而家人彼此间，也可借着烤肉，从准备食材、生火到烧烤，进而促进亲子间的感情交流。也难怪有小学生会把中秋节和烤肉连结在一起，反而主角月饼和文旦（即柚子，编者注）并不是这么受欢迎。

另外，不可不提的是台湾还有一些与女性有关的中秋民俗，如：中秋夜祈求长寿：台湾民间相传，中秋夜睡得越晚越长寿，尤其是少女在中秋夜晚睡，会使自己的母亲长寿。祈求嫁得如意郎君：相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜园中的蔬菜和葱，就表示她将觅到一位如意郎君。

祈求孩子：婚后尚未生育的妇女，在中秋晚上，倘能到人家菜园里偷摘到一个瓜抱回家，来年就会生个胖娃娃。除此，在中秋夜深时，台湾妇女往往会在家中的神像前烧香，表达了欲问卜的事後，还要请示出门的方向，然後持香出门，一路上听到谈话和歌唱时，便掷杯问神，直到得到神明的认可答案为止。

祭拜太阴星君、太阴娘娘

太阴星君和太阴娘娘都是中国的月亮之神，其地位有如西洋神话的黛安娜。既然中秋祭月，自然少不了祭拜月神了。以苗栗头份的太阳宫为例，每年中秋为太阴娘娘祝寿的活动包括奏表祭拜，念经祝寿，举行月光晚会，颂血盆经等等

祈求嫁得如意郎君：相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱，就表示她将来绘遇到一个如意郎君。有句俗语“偷着葱，嫁好；偷着菜，嫁好婿”指的就是这项习俗。

祈求孩子：婚后尚未生育的妇女，在中秋节晚上，到人家菜园里偷摘一颗瓜抱回家去，据说这样明年就可生个胖娃娃。

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2、不同地区过中秋节的习俗

中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。

不同地区过中秋节的习俗

在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。

广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有"男不圆月，女不祭灶"的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚："河溪对嘴，芋仔食到"。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与"胡头"谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。

中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1-3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。

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3、你所不知的东莞中秋节习俗

中国有三十四个省份，而省份里的城市就更多了。每个城市甚至每个城市里的市区过的中秋节各式各样。而且还有很多地方形成了很多特殊的中秋习俗。在东莞过中秋节就有很多不一样的习俗，快来看看有哪些是你不知道的。

过去的东莞，一进入农历八月，人们就早早开始为中秋张罗了。每年农历八月初一至十三、十四，做母亲的会到女儿家里去“送中秋”，就是提前去拜节，必备礼品有：月饼、鸡或鸭、猪肉、鱼丸、香蕉、柿子、禾椂（柚子）、花生、菱角、芋头芋仔、灯笼和宝塔（盛东西用的陶制品）等。

“送中秋”时，往往是外婆提着大包小包地来到女儿家为女儿一家送上中秋祝福。但近年，随着人们生活日渐富裕，并不再追捧大鱼大肉式的中秋礼，也不再热衷于过节的繁琐过程，更多的人喜欢从简而过。

所以送中秋的礼品也随之从简。不过月饼、灯笼、芋头、禾椂（柚子）、花生、柿子等是不可少的。不过也有些只要有月饼和灯笼再多加个“红包”就算送了中秋。现在送中秋的热闹气氛已逐渐降温，比从前显得平静柔和得多了。

灯笼也是中秋节的主要角色之一，东莞还有中秋儿童提灯的风俗。传统灯的材料有红柚皮雕的柚灯，素馨茉莉花结的花灯。明亮的灯火带著阵阵的花果清香，使人爱不释手。但如今，灯笼的制作也正发生变化，上市的灯笼大多屏弃蜡烛而用小电池代之，不但更加明亮还可奏出悦耳动听的音乐。

现在的灯笼多采用透明塑料胶制成，款式和品种可谓令人眼花撩乱、赞叹不止，日式的、中式的都有，如飞机、鲤鱼、卡通人物、八角花灯、走马灯、大小各异的红绸灯笼等。但对于中国古式的灯笼却难以再找得到，宝塔则更难得一见。

东莞中秋也有祭神的习俗，贡品多为月饼、炒田螺、香芋、菱角等。中秋节当晚，祭神活动开始后，全家老小就把所有贡品搬到院子里摆上，并在四周挂上灯笼，由长辈开始祭神，乞求全家人的幸福。焚香、点烛、烧元宝、烧炮竹祀神，接着祀观音、祖先、灶神、井神、门官土地、五方五土（地主爷），今亦照例而行。

在八月十五当晚，月上中天最圆的时刻，东莞也有传统的祭神、赏月活动。此前，要做好一系列准备工作：首先，挂灯笼。一般多挂在家门口、趟栊、神台、天井，有天台的人家则竖一竹竿高高挂上；入夜时分即点亮各处所挂之灯笼，霎时，屋里、街上一片光辉。

然后，对着月亮出来的方向，摆齐赏月的一切果品；再后是动手煲金银鸭粥或鸡粥，接近赏月时辰，集齐家中小孩，炒一碟田螺及渌（烫）一些乌榄。一切准备就绪只待赏月开始。开始赏月时，立即焚香、点烛、烧元宝及烧炮竹、放烟花，同时对着月姑（亮）开禾椂（柚子）拜月姑。祭完神后，大家就开始一起赏月、尝月饼了。

另外，莞城中秋之夜有也拜宝塔之风俗，称为拜八仙。宝塔是一般陶器罐，圆形，罐外壁用多种颜色画上八仙画像，或时果，并要写“百子千孙”、“长命富贵”、“富贵吉祥”等吉祥词语，这种陶罐称为宝塔。

还要配上一件用麻骨串成纵五寸、横一尺六寸长方形的牌，用画上五彩八仙画像的纸裱于上，称为八仙牌。宝塔内须装花生（熟）、芋头（熟）、香蕉、柿子、月饼等，塔口上置一禾椂，宝塔旁摆着灯笼、果品、三牲，焚香、点烛、烧元宝、放鞭炮让小孩拜之。此形式是谓让八仙保佑孩子们好身体好运程，快高长大，和睦吉祥、聪明伶俐之意。

拜毕，始尝月饼、果品、品茶、啜田螺、吃乌榄。旧俗，月饼当由家嫂按人数切开，而且一定要切得分量相当，每人吃一块自己的月饼后，才可以吃别的食物。据老东莞讲，对着月姑吃田螺和乌榄，日后眼睛会更明亮。

最后的节目就是食金银鸭粥或鸡粥，直闹至深夜而兴不减。东莞青年未婚者也在月下焚香燃烛，乞求月老为其撮合。小孩一般拜完月姑吃少许月饼、果品就上床入梦乡。还有一说，祀神和拜月用禾椂（柚子）和芋头芋仔是寓意为“和睦”、“富足”和“母子相连”合家团聚。田螺别名“攀桂”，月中有桂，蟾宫折桂，是考中巍科的典故，“蟾宫”，月也，故中秋之夜必吃炒田螺。

4、有关中秋节的习俗都有哪些？

中秋节是我国的传统节日。关于中秋节的起源，说法较多。中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜中秋节粥饮食。”中秋节赏月的风俗，据历史学家推断，最初是古代宫廷文人兴起，然后扩散到民间的。除此之外，说起中秋节，大家一定并不陌生的就是吃月饼。那么有关于中秋节都还有哪些习俗呢？下面就跟随小编一起来看看吧。

有关中秋节的习俗都有哪些？

各地中秋节的习俗：中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。

赏月

在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有"秋暮夕月"，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载："中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月"。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。

明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

吃月饼

我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有："八月十五月正圆，中秋月饼香又甜"。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，"月饼"一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。

月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如"嫦娥奔月"、"银河夜月"、"三潭印月"等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下。

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5、徽州中秋节的习俗知多少

月到中秋分外明，每年中秋佳节到来之际，全国各地的人们阖家团聚，赏月、吃月饼，其乐融融，而除了这两个在全国都很普遍的节日习俗以外，各地还有不少富有地方特色的中秋节俗，那么今天的老黄历就为你介绍，徽州中秋节的习俗。

徽州文化的发源地——徽州是我国历史上的一个行政区，于宋宣和三年（1121年）由歙州改名而来，下辖歙县、黟县、休宁、祁门、绩溪、婺源六县，治所在歙县。元升为“徽州路”，明清为“徽州府”。

现在的“徽州”一词除了指“徽州区”外，更多指的是具有共同历史、文化和语言，历史上长期由徽州（徽州路、徽州府）所辖的歙县、绩溪、休宁、祁门、黟县和婺源六县区域。同全国其他地区一样，徽州的中秋节也是一年三大节日（春节、端午节、中秋节）之一。

徽州中秋节的饮食习俗，主要也以吃月饼为主。是夜，一家老少于月下饮酒食月饼，并赏月，其乐融融。歙县人不仅吃月饼，而且妇女拜月时，还设瓜果于庭院，“如唐人七夕之乞巧然，其次亦必陈老南瓜一”。

中秋之夜，徽州等地还有深夜偷瓜摸秋和舞龙的习俗，深夜摸瓜主要是为了求子，“摘东瓜馈新妇，取多子兆。偷瓜者，物主撞见，不之禁，谓之‘摸秋’。少年以新稻草扎草龙，燃香遍插龙身，锣鼓喧天，满街衢跳舞，店户各助香，燃放爆竹”。

关于歙县舞草龙习俗，《徽州民俗杂记》有着详细的描述，歙县洪琴村所舞的香龙，也是用稻草扎成，全村分东西南北中五方，分别扎成五条龙，于八月十五日夜狂舞，形成“五龙闹中秋”的热闹场面。

五条龙之身围二尺，以稻草节节捆扎而成，长约三十丈，每隔七八尺支一钢叉。龙背上扎草辫，自颈至尾连成一溜三角。尾分三股，编结成三辫，故名“三尾龙”。

入夜，龙头灯火齐明，龙身插满棒香，锣鼓开路，一路狂舞。当五条龙汇聚祠堂时，舞龙进入高潮，鞭炮声震耳欲聋，烟雾弥漫，纸屑纷飞，灯光、月光和香火交会成一片。

中秋时节，正值新稻登场，人们以舞龙来庆祝丰收，它体现了徽州节日习俗中的农事色彩夕正是“八月中秋偷北瓜，相逢不当贼来拿。芋头多子亦遭窃，佳贼原非保自家”。

婺源和绩溪县还有着与徽州其他几县不相同的中秋习俗。据《中华全国风俗志》载，婺源人中秋节的饮食习俗，主要是吃塘鱼，所谓“婺源人于中秋节之一日，必食塘鱼。塘鱼，系人家辟塘蓄养之鱼。相传塘鱼殆至中秋，脑髓始能充满，人家食之，格外能滋养。私塾学生，对于先生，有送节之礼仪，塘鱼亦为送节礼品之一种也”。

婺源中秋还有另一特异之习俗，那就是儿童之堆宝塔习俗。“造塔之材料，为砖与瓦，塔之形状，系七层浮屠，上小下大，中间全空。虽是用砖瓦砌成，却甚有规则。塔砌成后，前面挂帐幔，并悬匾额对联以及种种之装饰品。”

“又安置小桌一张，上供果子饼饵，为敬塔神之具。殆至夜间，塔之内外，均点齐灯烛，一片光明灿烂，直与天上明月争辉。儿童则坐于塔前赏月，并作种种游艺，以表示其欢娱，实一幅天真烂漫儿童行乐图，惜无人绘之也。”

绩溪中秋节除吃月饼赏月外，还有吃中秋酒、打中秋炮和游火龙之俗。“中秋夜，富豪之家必办酒筵，合家团聚而食，名曰‘吃中秋酒’。贫穷之家，无钱办酒筵者，亦必添菜数碗，以赏佳节。”

“中秋节，十数岁儿童，以稻藁扎成中秋炮，形似发辫，长约五尺，粗盈握。浸于水中数分钟，再拿起向石上打击，如放炮之声，名曰‘打中秋炮’。火龙系用稻藁扎成，身长约丈余，有头尾，有爪。游时，十数人用竹竿撑之，游行各村，向各家讨香，插在火龙身上。龙后佐以锣鼓，喧哗闹天。游毕，烧纸箔，放爆竹，送至河中始已。”

在歙县的沙溪，中秋之夜还有一种独特的习俗，这就是人们往吕仙洞，汲取洞中之水以洗目，谓之“换盲眼”，正是所谓：“八眼玲珑共石栏，井深潜透相公摊。祝抛红豆换青眼，好与中秋月一般。”

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