1、英国绅士文化介绍,帅的不要不要的
2、英国人的饮食习惯,绅士们的习惯
3、品味独特的英国饮茶文化
4、魅力文化风景线——英国文化标志
5、英国文化禁忌,别无意间得罪绅士!
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绅士风度是西方国家公众,特别是英国男性公众所崇尚的基本礼仪规范。经要求在公众交往中注意自己的仪容举止,风姿优雅,能给人留下彬彬有礼和富有教养的印象。那么,我们一起来英国文化看看英国绅士文化介绍。
一、英国传统的绅士风度
绅士风度是西方国家公众,特别是英国男性公众所崇尚的基本礼仪规范。经要求在公众交往中注意自己的仪容举止,风姿优雅,能给人留下彬彬有礼和富有教养的印象。
(一)服装穿着上的合适得体。一要符合自己的身份,二要适合所在的场合。
(二)性格内向、幽默的社会交方式
(三)女士优先的礼仪原则。
在英国,女性接受男性的尊重,男性的保护,是天经地义的礼仪传统。为此,英国内政部曾向男子发出“十诫公告”。
一“绅士教育”源远流长
早在17世纪后期,英国就开始实施“绅士教育”。它由英国哲学家、政治家、教育家洛克提出。“绅士教育”的目的在于培养“绅士”。这种“绅士”必须是“有德行、有用、能干的人”。
二“绅士教育”传统至今仍有较大影响
根据《英国学校道德教育》一书援引的调查资料,英国学校的品德教育内容主要涉及以下方面:
1、关于社会意识和公民意识方面,儿童用一些时间讨论个人与社会的关系,明确社会对个人的要求,知道个人的权利、义务和责任,正确认识自由与纪律的关系。
2、关于个人和他人的关系,训练考虑他人,学会正确处理男孩与女孩、穷人与富人、朋友与同事、雇员与工会等之间的关系。
3、关于与就业有关的各种关系。
4、关于商品社会的有关问题,应该帮助儿童理解他所生活的社会的性质,正确认识赚钱与花钱、攒钱与用钱的关系,处理好施舍行为中给予与接受的关系。
5、关于婚姻家庭方面,在学校品德教育中,应包含这方面的内容。
6、学习名人,让儿童有机会了解他们的道德情操,学习他们勇敢、诚实、无私关心他人的一些优良品质。
7、采访各行各业的人们,了解他们所做的工作,特别是告诉儿童一些关于社会服务领域的事,也可以请政治家、社会工作者、教师、医生、专家来校讨论他们的专业和有关的道德问题。
8、学习各国的历史和文化的发展。
9、参与地方事务,如“拯救儿童”的募捐活动、访问老人院、医院、残疾儿童学校、社区中心、法院等。
10、讨论暴力、吸毒、酗酒、吸烟、赌博、核战争的解决方法等。
所谓英国绅士的概念,重要的也许不是一些表面的细节。当然,它更不是每当我向一位新结识的中国朋友说出自己的国籍或出生之地时,对方一下子睁大了眼睛惊呼“噢,您一定是位绅士”那么简单(女士似乎比男士更容易联想到这一点)。因此,在分析中国新兴的中产阶层及其价值观之前,很有必要花点篇幅讨论英国绅士的今天以及他们形成的历史。
在世界上,每个国家的文化是不同的,这样才造就了五彩缤纷的世界色彩,也能让更多的文化碰撞产生火花,融合一个更加完美的文化,大家都知道英国是一个绅士的国家,你对英国绅士的饮食习惯有多少了解呢?本期饮食文化为你解析。
英国人饮食习惯不吃动物的头、足和内脏器官,所以他们形象地称,他们只吃动物的肉,而不吃动物。在英国人的食物中马铃薯替代米饭作为主要的碳水化合物。
如果不习惯用餐时吃马铃薯,不要不好意思要米饭。安静地吃东西并且吃完自己餐盘里所有食物是礼貌的行为。把刀叉平行放在餐盘上表明已经吃完了。如果没吃完,就把刀和叉分开成八字形放在餐盘上。
在英国人的饮食习惯里,他们早餐大多喝牛奶、麦片粥,吃鸡蛋、面包片,间或有火腿、咸肉或熏鱼等。上午茶点在10点半左右,喝杯咖啡、奶茶或可乐,吃些饼干或甜点,意在工间小憩,并适时补充一些水分和热量,以利做好后面的工作。
午餐在下午1~2点之间,工作人员一般在快餐馆用餐,以炸薯片、汉堡包、热狗、三明治、意大利馅饼、可乐为主,即使居家午餐也较为简单,往往吃头天晚上剩下的冷肉、蔬菜沙拉、面包等。下午四五点钟又是茶点休息,时间约20分钟左右,喝杯奶茶,吃点点心。
一天当中最丰盛的是晚餐,也称正餐,至少三道菜,最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁,以及牛排、火腿、鱼类等,还有土豆泥、蔬菜沙拉等,一般还要喝啤酒或葡萄酒。饭前要先喝汤,饭后上水果。
众所周知,英国人特别喜欢茶。在一天的许多不同时刻,都会停下来喝杯茶。有人计算了下,他们人生的三分之一是饮茶时间。即使天大的事情发生了,也得等他茶喝完再说。英国饮茶文化是怎样的呢?不妨来看看吧。
优雅茶文化
历史上从未种过一片茶叶的英国人,却用舶来品创造了内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”文化。也许是因为糟糕的英国食物让英国人在法式大餐和意式美食面前自惭形秽,他们总是在孜孜不倦地把具有传统的英国茶文化发扬光大。英国人将茶叶与牛奶调制成可口的“英国茶”,调出了清香与可口,也调和了两种文化。
尊贵的开始
英国茶文化,一开始就和皇室挂上了钩,1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳,人称“饮茶皇后”,当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具。在红茶的贵重堪与银子匹敌的年代,皇后高雅的品饮表率,引得贵族们争相效仿。
茶成为身份的象征,茶盒被锁起来,钥匙由女主人保管,只有在宴会待客时才能饮用。即使是客人喝剩的茶渣,女仆们偷着拿到街市去卖,还能换回外快。直到1826年,英国人在印度北部山区偶然发现了漫山遍野的野茶树,茶叶开始变得比啤酒还便宜。从此,从英格兰的多佛到苏格兰的阿伯丁,几乎全英国都流行喝茶。
以茶作息
“茶壶送进书房来时,房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香。一杯茶落肚后,整个身心得到了极好的慰藉。绵绵细雨中散步归来,一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。”《傲慢与偏见》中的主角们,都是喝着茶,展现着英伦生活百态。
以茶开始每一天,以茶结束每一天,英国人乐此不彼地重复着茶来茶去的作息规律。清早刚一睁眼,就靠在床头享受一杯“床前茶”;早餐时再来一杯“早餐茶”;又名开眼茶,精选印度、锡兰、肯亚各地红茶调制而成,气味浓郁,最适合早晨起床后享用。搭配培根香肠和蛋,是一种能去油解腻的浓茶配方。
上午再繁忙,也得停顿20分钟啜口“工休茶”;下班前又到了喝茶吃甜点的法定时刻;这时,香气特殊的伯爵茶成为首选。伯爵茶是以中国茶为基茶,加入佛手柑调制而成,闻起来芳香,尝起来也不算浓。回家后晚餐前再来一次有肉食冷盘的正式茶点;就寝前还少不了“告别茶”。
此外,英国还有名目繁多的茶宴、花园茶会以及周末郊游的野餐茶会,真是花样百出。除了传统的英国茶外,如今,英国人又在红茶中添加了各类鲜花、水果及名贵香料,配制成当今非常流行的花茶、果茶和香料茶。要不要加糖、加奶或柠檬,正统的英式下午茶并无严格规定,只看个人喜好。不过基本原则是:浓茶加奶精口感润滑,淡茶或加味水果茶要喝原味。
茶点有讲究
英国茶点最常见的有苏格兰奶油饼干、维多利亚松糕、松饼。着名的英国西南部的奶茶还包括特殊的烤饼,与当地独有的奶油外加果酱。由于松饼需要趁热吃才能吃出口感以及香味,需要首先品尝。通常顺序按照口味区分:由淡而重,由咸而甜。因此取用时从底层逐渐往上取用,先吃最底层容易饱腹的三明治和松饼,然后是第二层的蛋糕等甜点。最后才是第三层的水果饼干等小点。下午茶讲究的是轻松的家庭风格,所以用手而不是用刀叉取点心仍是至今的传统。
精美的茶具
蓝白青花瓷,带点压抑却又简洁的色彩,是标准的英式内敛作风;外表描绘出英国植物及花卉图案的骨瓷,是典型的维多利亚风格,完全把英国人热爱园艺的习性反映到茶具上。无论哪种瓷器,配上纯银茶壶、茶匙,好看的蕾丝桌布,浪漫优雅得让人心动,英伦风情呼之欲出。
英式茶,怎么喝?
传统的茶室礼仪,讲究交谈声音要小,瓷器轻拿轻放;女士举止从容,有人从面前经过时要礼貌地轻轻挪动身姿,报以微笑。松饼的吃法,是先以刀切开,但是不能切到底,然后用手撕,先涂果酱,再涂奶油。吃完一口,再涂一口。杯中茶喝完后,将茶匙放到茶杯中,表示到此为止,否则主人会不断续茶。
正宗英国茶指南
和米其林美食指南一样,英国每年出版一本《全英最佳茶屋指南》,专门介绍着名且有特色的喝茶场所,成为权威的饮茶指南。据介绍,全英国最着名的茶室约有125间,环境无一例外的优雅、文化气息浓郁、布置装潢精美,一般都挂有茶历史的图片。
伦敦——茶城之都
在伦敦,几乎所有的大酒店都有茶座。传统的贵族下午茶,以里兹饭店的棕榈阁最负盛名。因为黛安娜王妃生前时常光顾而留下了传奇色彩。来这里喝下午茶,男士必须打领带才能入内,一定得事先预订座位,最忙时需提前两个星期才能觅得一席。
这期英国文化带来的是英国文化标志,伊丽莎白塔(elizabethtower),旧称大本钟(bigben),即威斯敏斯特宫钟塔,世界上着名的哥特式建筑之一,英国国会会议厅附属的钟楼(clocktower)的大报时钟。
英国文化
【大本钟】作为伦敦市的标志以及英国的象征,大本钟巨大而华丽,重13.5吨,四个钟面的面积有两千平方米左右。大本钟从1859年就为伦敦城报时,至今将近一个半世纪,尽管这期间大本钟曾两度裂开而重筹。现在大本钟的钟声仍然清晰、动听。
伊丽莎白塔
伊丽莎白塔(elizabethtower),旧称大本钟(bigben),即威斯敏斯特宫钟塔,世界上着名的哥特式建筑之一,英国国会会议厅附属的钟楼(clocktower)的大报时钟。是坐落在英国伦敦泰晤士河畔的一座钟楼,是伦敦的标志性建筑之一。
钟楼高95米,钟直径7米,重13.5吨。每15分钟响一次,敲响威斯敏斯特钟声。自从兴建地铁jubilee线之后,大本钟受到影响,测量显示大本钟朝西北方向倾斜约半米。
伊丽莎白塔于1858年4月10日建成,是英国最大的钟。塔有320英尺高(约合97.5米),分针有14英尺长(约合4.27米),大本钟用人工发条,国会开会期间,钟面会发出光芒,每隔一小时报时一次。每年的夏季与冬季时间转换时会把钟停止,进行零件的修补、交换、钟的调音等。
在人际交往中,英国人不欢迎贵重的礼物。涉及私生活的服饰、肥皂、香水,带有公司标志与广告的物品,亦不宜送给英国人。这些你都知道吗?想懂得更多的话就跟随小编一起来英国文化看看英国文化禁忌。
英国文化禁忌
对于被视为死亡象征的百合花和菊花,英国人十分忌讳。
动物中的孔雀和猫头鹰,在英国名声不佳。
英国人平时十分宠爱动物,其中猫和狗都为其喜欢。只是对于黑色的猫,他们是十分厌恶的。此外,他们也不大喜欢大象。
遇上碰撒了食盐或是打碎了玻璃一类的事情,英国人都是认为很倒霉的。
在色彩方面,英国人偏爱蓝色、红色与白色。它们是英国国旗的主要色彩。英国人所反感的色彩,主要是墨绿色。
英国人在图案方面忌讳甚多。人像以及大象、孔雀、猫头鹰等图案,都会令他们大为反感。在握手、干杯或摆放餐具时,无意之中出现了类似十字架的图案,他们也认为是十分晦气的。
英国人忌讳的数字主要是“13”与“星期五”。当二者恰巧碰在一起时,不少英国人都会产生大难临头之感。对“666”,他们也十分忌讳。
在排列位次时英国人则认定“右高”。在英国,“左撇子”被视为“笨人”,而走路时,人们则讲究先伸出右脚。
与英国人打交道时,需要了解的英国人的主要民俗禁忌还有下列五条:一是忌讳当众打喷嚏,二是忌讳用同一根火柴连续点燃三根香烟,三是忌讳把鞋子放在桌上,四是忌讳在屋子里撑伞,五是忌讳从梯子下面走过。
在人际交往中,英国人不欢迎贵重的礼物。涉及私生活的服饰、肥皂、香水,带有公司标志与广告的物品,亦不宜送给英国人。鲜花、威士忌、巧克力、工艺品以及音乐会票,则是送给英国人的适当之选。
与英国人交谈时,切勿涉及英王、王室、教会以及英国各地区之间的矛盾,特别是不要对女王、王位继承和北爱尔兰独立问题说三道四。
在英国,动手拍打别人,翘起“二郎腿”,右手拇指与食指构成“v”形时手背向外,都是失礼的动作。英国人用食指将下眼皮往下微微一扒时,表示自己所作的事被人识破了。当他们用手敲鼻子时,表示的是秘密;而耸动肩部,则表示疑问,或者不感兴趣。
在英国,根据法律规定,同性恋婚姻是合法的。
英国人的饮食习惯英国人的生活习惯英国饮食习惯
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