说到什么水果含vC比较少?苹果的Vc含量少么??,想必大家都有一定了解,有人问含维生素C的蔬菜和水果有哪些,另外,还有人想问什么水果里含维生素C最多,这到底是怎么回事?其实含有维生素C的水果蔬菜。有哪些,下面就一起来了解下含维生素c的水果,希望能够帮助到大家。
很多常见的水果,如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等,维C含量偏低(<10毫克/100克)。柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果维C含量要高一些(10~30毫克/100克)。
少数水果,如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等,维C含量很高(>40毫克/100克)。其中鲜枣的维C含量遥遥领先,为243毫克/100克。
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中,辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富;水果中,酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多;在动物的内脏中也含有少量的维生素C。含维生素c最高的水果。
不能靠水果补充维生素
大多数水果的维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更加有限。如果长期大量吃水果而较少吃肉食或其他食物,则可能出现B族维生素缺乏。维生素共有13种,来自多种食品,若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。
不能用水果代替蔬菜含维生素b的蔬菜和水果。
水果中含有的维生素C的数量远小于蔬菜,如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃中的维生素C含量高10倍左右,而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2~3倍。所以,每天食用500克左右的蔬菜是必需的,也是其他种类食物不可以取代的。
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