1、中国圣诞节吃什么食物
2、春节vs圣诞节,中国的春节与西方圣诞节差异
3、英国人圣诞节吃什么食物
4、圣诞节吃什么食物 有哪些传统美食
5、英国圣诞节的传统食物有哪些
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在中国最为重要的就是春节,那是阖家团圆的日子,无论是身在何方,能回家一定要回家去过。对于国外来说圣诞节就像是中国的春节,是一个阖家团圆的日子。在中国圣诞节也算是盛行,那么你知道在中国圣诞节会吃什么吗?
在我国,圣诞节之前这几天,办公室、商场、餐馆等会送苹果,苹果的“苹”与平安的“平”同音,而苹果代表了“平安”的吉祥含义,祝福接受平安果的人新的一年平平安安,圣诞大餐还是以中餐为主。把各种洋节“中国化”是国民的一大才能!
传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。现在的姜饼都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。
树干似的蛋糕,便是着名的法国圣诞美食。还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫,连美食的起缘也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年轻人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征!
圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放一些果料,香甜可口,别有滋味。
毕竟在中国,圣诞节并不是传统节日,也只有南方沿海的一些城市才会比较正式的过,不过现在内地也挺流行西方的节日的,其实不管怎么过,开心就好了!
传统节日其实就是世界人民为了适应生产和生活需要而共同创造的一种民俗文化,是世界民俗文化当中最最重要的组成部分。中国的春节是我们最看重的节日,西方国家的圣诞节就犹如我们的春节。那么,中国的春节跟西方的圣诞节有什么差异呢?
接下来,就让我们一起来寻找答案吧!
圣诞节与春节是不同民族不同文化的产物,一个是基督宗教的礼仪文化,一个则是东方几千年的民间传统。虽然两者都在这寒冬的季节里创造了一种温馨的气氛,在辞旧迎新中寄托着感恩与希望,但是春节和圣诞还是迥然不同的。
从时间上看:西方的年节,大致是由
圣诞节是从国外传入中国的节日,在中国可能目前没有太多的家庭重视,可重视的家庭也不少。很多国家都会过圣诞节,而不同的国家会有自己的一些习惯以及风俗。那么你知道英国人圣诞节会吃什么来过节吗?
英国的圣诞大餐极其丰富,包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗,已有300多年历史。一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡,将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。传统的圣诞布丁非常甜,吃一小角已心满意足了!圣诞布丁亦是传统食品。
烹调时,全家人都会参与,象征团聚、和谐,并会在搅拌面团时许愿,据说需以顺时针方向搅,转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币,谁吃到便获得一年好运!
在英国的传统中,圣诞节的主菜必须是一个烤制的禽类。在很久很久以前,其实英村人圣诞节都是吃烤鹅的。然而,在十六世纪,火鸡传入了英国,成功替代了鹅成为了圣诞节每家每户必吃的食物。如果说一顿圣诞大餐没有了烤火鸡,那么对很多人来说就不算过了圣诞节,可见烤火鸡在他们心中的地位了。
17世纪被英国人发明的蛋奶酒,可以说是最具有圣诞气息的饮料了。因为制作蛋奶酒需要新鲜的牛奶和白兰地来冲调,可是那个年代又没有冰箱来冷冻和保鲜,只有农场主和有钱人才能购得鲜牛奶来调制蛋奶酒。除了用白兰地做底,根据不同人的口味,也可以用其他烈性酒作eggnog的底酒。在美国的话,为了讨女生的欢心,很多人喜欢用朗姆酒rum做底酒,所以美式eggnog甜味会更浓一点。
热红酒是欧洲一种非常传统的热饮,最先从德国流传起来,在圣诞前后为人们所饮用。这种酒不光在圣诞集市有出售,很多欧洲人也会在家自己制作。几个朋友聚在一起,在家悠悠地喝着热红酒,聊着这一年经历的事儿,绝对是一件无比温暖的事儿。柔和的酒香和微甜的酒味,融入口中,愈品愈浓。
圣诞节对于一些西方国家是特别重要的节日,人们会在圣诞的时候,欢庆节日的到来,也会准备各种特色的美食来庆祝节日的到来,那么圣诞节吃什食物呢?有哪些传统美食呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
圣诞节吃什么食物
烤火鸡
在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。
据说
说到英国料理,或许大家的既定印象都是“黑暗”、“难吃”,不过人们往往是受到了流传甚广的那几道味道略奇特的料理影响,认为英国料理就没啥好吃的了,其实不是这样的,像英国圣诞节的一些传统美食,看着就挺好吃的,尝起来味道也确实不错,那么就让老黄历为你介绍。
前菜:烟熏三文鱼
传统的圣诞大餐一般分量是相当大的,因此英国人倾向于选择比较轻食的熏三文鱼作为前菜。
通常三文鱼的料理方法都比较简单,而熏制是英村人民比较喜欢的一种做法,尤其是来自于苏格兰的三文鱼,仅需要一点点调味料就十分美味。一般在英国超市里卖的smoke salmon味道还不错,虽然有点偏咸,但是配上牛油果吃已经是风味无穷。
主菜:烤火鸡
在英国的传统中,圣诞节的主菜必须是一个烤制的禽类。在很久很久以前,英国人圣诞节都是吃烤鹅的,但随着十六世纪火鸡传入了英国,就逐渐替代了鹅,成为了圣诞节每家每户必吃的食物。如果一顿圣诞大餐没有烤火鸡,那么对很多人来说就不算过了圣诞节,可见烤火鸡在英国人心中的地位。
通常英国人会在烤火鸡的肚子里塞上洋葱和鼠尾草,这样烤出来的火鸡香味扑鼻,闻之难忘。英国人经常会选用烤土豆或者土豆泥作为这道菜的配菜,有时也会选用胡萝卜。
除了这些,buttered sprouts with chestnuts and bacon也是非常受欢迎的一道配菜。所谓sprout就是我们在超市里经常会看到的球形甘蓝,外面涂上新鲜的黄油,再配上培根,味道绝赞。
cranberry sauce也是圣诞main course的好搭档之一,cranberry也就是蔓越莓。北美国家在感恩节大餐的时候有吃蔓越莓果酱的传统,而在英国的传统中,它则是圣诞节食谱不可缺少的一环。
除了吃的时间不同,这两个地域蔓越莓酱的口味也稍有区别,美式会偏甜,而英式的则甜中带酸,不过无论哪一种,都很能衬托圣诞喜庆的气氛,而且深受大家的喜爱。
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