什么是白扁豆它有什么好处 食用白扁豆有什么好处

导致拉肚子的情况有很多，比如急性肠胃炎，或是受了风寒，可是有些人是时不时就会拉肚子，那么就要考虑是不是脾胃有问题了，脾胃如果有问题的话，在饮食方面是需要非常注意的，因为一不小心你就会拉肚子，我们日常生活中可以多吃健脾止泻的药膳，那么白扁豆有没有这个作用呢？今天就为大家介绍什么是白扁豆。

什么是白扁豆？

白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆；拉丁文名Dolicho，lablabL，一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子，一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。

白扁豆的功效与作用

1、化湿解暑：用于夏月伤暑，暑热内盛，复感寒湿，症见恶寒发热，头痛无汗，四肢困重，心烦口渴，胸脘痞闷，呕恶便溏，舌苔厚腻等，常与藿香、厚朴、滑石、甘草同用。

2、健脾止泻：用于脾虚泄泻、妇女带下，常与焦白术、山药、炮姜、芡实、金樱子等同用，亦可单味炒后为末，每次6克服。治赤白带下。

3、解毒和中：用于酒精、鱼、蟹、河豚等引起的呕吐、腹痛，可用生扁豆6克研末，凉开水送服。

4、生津止渴：用于脾胃积热或热病伤津、胃阴不足、口燥咽干，低热、口渴，用生扁豆甘能补脾、扶养胃气，脾胃健旺，积热可去，胃气得复，津液自生，可治消渴。