目前在山东省表现丰产优质的苹果树最新品种有早熟的辽伏.早东苹,中熟的秋红;中晚熟的新红星,元帅系第4代浓红短枝型品种魁红、首红、艳红、超红和银红以及金矮生、玫瑰红、烟红、五龙红,锦丽、岱红、岳金,晚熟的有红富士(主要是秋富、长富。等),短枝红富士、秀水、烟青、龙锦蜜以及北斗、乔纳金等。现将这些苹果树主要最新品种的特点简介如下:
(1)辽伏。在鲁西北地区6月中旬成熟。平均单果重100克左右。肉质脆,味甜。树冠矮小,适于密植栽培。易形成花芽,且有腋花芽结果的特性,因而结果早,产量高。抗逆性强,在轻盐碱地栽培生长结果良好。
(2)早东苹。这个苹果树品种系金帅自然杂交实生后代。7月上旬成熟。平均单果重120克,最大果重200克以上。肉质脆,汁多,酸甜适度。果实短期贮藏后不皱皮。该品种成花容易,结果早,而且连续结果能力强,无大小年结果现象。
(3)秋红。苹果树新品种平均单果重145克左右。成熟后果面布满红色彩霞。肉质脆,汁中多,味甜酸,有香气,品质中上等。8月底至9月上旬成熟。有采前落果现象。枝条萌芽力强,成枝力较低。腋花芽结果能力强,易成花,丰产性强。果实不耐贮藏。
(4)新红星。元帅系第3代短枝型品种。果实全面浓红,色艳丽,五棱明显突起,美观。平均单果重150克左右。肉质松脆,汁多,昧香,品质上等。比红星耐贮藏。9月上、中旬成熟。树体矮小,适于密植。成枝力低,萌芽率高,易形成大量短枝,有少量腋花芽,肥水管理好,能丰产。抗病力较强。
(5)魁红,酋红,超红、艳红和银红。这些都是元帅系第4代短枝型品种。具有果实色泽艳丽,果肉橙脆,汁多、风味香甜。品质、外形,色泽和丰产稳产性均超过新红星。已在山东省推广栽堵。
(6)玫瑰红、锦而和岱红。这些苹果树品种是山东省选出的红星苹果短枝型芽变新品种。果实中等大小,圆锥形,高桩整齐,五棱明显突起。锦丽果实色泽条红,玫瑰红和岱红果实均为全面浓红,但岱红更鲜艳。肉质松脆,汁多,味香甜。锦丽和岱红9月中,下旬成熟,玖瑰红9月中旬成熟。如果采收过晚,果实色泽会变暗,这是玫瑰红的缺点。这些品种都较耐贮藏。树冠较小,适于密植。结果早,丰产。适应性较强。
(7)烟红和五龙红。是元帅系浓红短枝型芽变新品种。果实色泽浓红鲜艳。肉质细脆,汁多,风味香甜。9月下旬成熟。树休矮小,适于密植。萌芽率高,成枝力低。短枝结果为主,结果早,易丰产。抗旱力比元帅强。
(8)金矮生。是金帅的短枝型品种。果实大小,色泽,果锈与金帅相同,风味稍淡。但树体矮小,适于密植。早果性和丰产性均强。可作短枝型红星的授粉品种。
(9)岳金。是基本无锈的金帅新品系。贮藏后失水量较少,而且无皱皮现象。
(l0)红富士。是富士品种的芽变和枝变的新品种。它除保持了富士品种果实个大(单果重200克左右,最大果400克),肉质细脆、致密,多汁,昧甜稍酸,具有元帅的香气,耐贮藏特点之外,又有着色好、美观的特点。
(11)短枝红富士。果大,平均单果重202克左右,最大单果重457克。着色比红富士好,全面片红。肉质脆而致密,汁多,酸甜适度。树体小,宜密植。结果早,易丰产。
(12)秀水。平均单果重150-170克。全面浓紫红色,果粉厚,甚美观。肉质中粗、脆,汁较多,味浓甜微酸,有芳香。10月上旬成熟。耐贮藏。幼树树姿较国光开张,整形容易。结果以短果枝为主,座单果,不需大量疏花疏果。抗炭疽病能力较强。采前裂果和落果都轻。为红色、晚熟、耐贮藏的优良品种。
(13)龙锦蜜。平均单果重131克。成熟后表面鲜红,比国光美观。香气较浓,肉质细脆。采前不落果,裂果率低于国光。注意疏果可丰产稳产。耐瘠薄,抗旱。抗风力强。抗腐烂病能力较强,很少发现轮纹病和炭疽病。
(14)烟青。是青香蕉的短枝型芽变品种。一般单果重200克左右。具有青香蕉果实的典型特征。缺点是肉质松软,初采时酸味较重。优点是树冠矮小,适宜密植。易成花,结果早,管理得好,栽后第2年见花,4年生可全部结果,丰产性比青香蕉好。
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