广义上的矮化苹果包括两方面含义:一是利用矮化砧木作中间砧或自根嫁接的苹果,二是利用乔化砧木嫁接短枝型品种。狭义上的矮化苹果主要指前一种。
幼树早期丰产的基础保证优质壮苗、肥沃土壤、充足肥水、合理密植、合理整形修剪、保好叶片是早期丰产的基本保证。①苗木粗度在1.2厘米以上,高度在1.2米以上,根系发达。矮化中间砧长度25-30厘米,日本要求30-40厘米,自根砧长度要求30-40厘米以上。②栽前亩施基肥3000-5000公斤,将粪与土调成混合土后下入定植沟中,适当掺点速效性氮肥如尿素、磷酸二铵等。混合土不要下得太深,以苗木成活后,根系能很快扎入混合土中吸取养为为适。③栽植时,苗木不宜栽的太深,以原来根基与土面相平或略低为度。浇水时,苗木自然下沉,随以后锄草保墒逐步覆土,到7-8月份多雨季节,覆土基本上与地面相平,最后使露在地面上矮化砧长度为5-10厘米。④大面积平地果园株行距1.5×3.5米或2×4米为宜,亩栽127或83
株。⑤株距2米左右的,采用自由纺锤形整枝,株距1.5米左右
的,采用细长纺锤形整枝。⑥自由纺锤形整枝定干高度60-80
厘米,细长纺锤形整枝定干高度80-100厘米,密度越大,定干越高。⑦生长前期•特别是定植当年,要保持充足的水分供应,应见干就浇,保持土壤含量在13%左右。
保持中心干生长优势措施。矮化密植苹果园成败的关键,在很大程度上取决于中心十是否能挺起来。①苗木定干后,用剪子扣除上部一部分芽,使剪口下保留的第一、二、三、四芽拉开距离,以促使萌发生长势不同的新梢,避免剪口下萌发的新梢过于集中,造成掐脖,导致中心枝生长减弱,挺不起头来的弊病。②中心枝短截上升,能保持中干生产优势,有立杆条件的,也可用放。③中心枝短截后,其中下部枝段要隔三插五地进行刻芽,以防出现光秃、脱节现象。④对中心枝多年短截剪口下萌生的竞争新梢要早控制。剪口下萌发的新梢多时,竞争新梢要早疏除;新梢少时,可采取扭捋的方式控制。⑤中心干上的过密新梢,根据纺锤形的要求,留下适宜方向的新梢,余者早早疏除为好。⑥中心干头大枝多时,要早疏新梢,使整个树体下大上小。⑦对中心干较弱的、偏斜的,要采取竹杆扶持,保持中干直立。⑧中心干上不宜早结果,尤其是那些较弱的中心干。⑨背上直立新梢要早扭(6月上旬)、未来得及扭的,可于7月下旬至8月中旬捋枝。⑩水平甩放枝顶端的三叉新梢要早扭、早疏、使单头延伸,⑩基部影响均衡树势的大枝,可于6月上旬环剥,环剥口距中心干10-15厘米,在有枝叉处环剥更宜,枝叉宜上不宜下。⑾对环剥口后部萌发的新梢要保留,待前部结果衰弱后疏除,培养和利用后部新梢接替,以达到均衡树势的目的。
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