1、主料：牛蹄筋4条。
2、调料：卤汤1锅,葱适量,姜适量,料酒适量。
3、做法：牛蹄筋先汆烫过，然后冲净泡沫。放入开水中，水面要没过牛蹄筋，加葱、姜、料酒，用高压锅煮约40分钟。捞出后放入卤汤中，小火卤约30分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉时捞出，即可切片食用。
盘菜的做法大全 盘菜的做法大全图片视频
1、食材；盘菜适量、盐白醋适量、白糖适量。 方法/步骤；准备大盘菜一只，切去两头，把皮削干净，先在一面以1～2毫米左右的宽度切上“百刀”，不要把底部切断，再翻过另一面，跟背面的刀交错地再切上“百刀”在切好的盘菜两面都抹(0)人阅读时间：2023-03-28
姜的家庭保存方法（姜保存的方法有哪些）
1、先将生姜好好清洗一下，一定要将表面的泥土全部清洗掉，但是在清洗的时候也要注意一点，就是要轻柔一点，不要让生姜有损伤了，生姜清洗完了之后，咱们要给它充分控干水分，将生姜放在案板上切成片，切完片之后直接放到保鲜盒中密封起(0)人阅读时间：2023-03-28
新鲜牛肉冷冻前需要洗吗 新鲜牛肉冷冻前需要洗吗多久
1、牛肉放进冰箱里冷冻之前最好清洗一下。因为新鲜的生肉上面有许多血水，如果直接放进冰箱里保存，这些血水就会一直停留在生肉上，容易滋生细菌，还会产生异味，所以清洗一下再保存比较好。2、放进冰箱里保存，不仅要清洗一下，还需要(0)人阅读时间：2023-03-28
黑木耳香菇蒸山鸡
1、原料为干香菇15朵，干木耳10克，跑山鸡半只，香葱1根，老姜2片，生抽1大勺，盐3克，糖1小勺，胡椒粉1小勺，芝麻香油1小勺。2、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。3、鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调(0)人阅读时间：2023-03-28盘菜的做法大全 盘菜的做法大全图片视频
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