西安小吃街在回民街,回民街在北院门,旧时是清代官署区,回民街由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,西安小吃在这里都可以找到。
西安具有浓郁的西北风情,肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴,是很多人耳熟能详的陕西名吃,牛羊肉泡馍号称“陕西一绝”,羊肉泡馍余香满口、回味无穷,受到来西安的众多国际友人的赞誉。牛羊肉泡馍差不多是公认的西安小吃之最,在西安回民街有不少吃牛羊肉泡馍的地方,除此之外还有不少美味,比如西安镜糕、酸梅汤、甑糕都是很有名的美食
西安坊上人擅长小吃制作用料考究,制作精细,甜咸辣荤素搭配,品种众多。牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、蜂蜜凉粽子、盛氏酿皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、凉皮、米皮、擀面皮、羊肉水饺、韭饼、酸汤水饺、灌汤包子、牛肉拉面、镜糕、甑糕、羊肉臊子饸、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等数百种小吃应有尽有。
晚上的回民街也非常的热闹,和白天不同,很多小摊贩都出来了,除了各种西安小吃之外,还有贩卖各种糕饼、干果、蜜饯、小吃的商家。这些小摊后面则是许多经营当地风味小吃的饭馆,店门口也会摆满桌椅。烤肉串、涮牛肚……整条街熙熙攘攘,边逛、边吃,这就是最具有人气的西安小吃街——西安回民街。
怎么炒鸡肾 怎么炒鸡肾好吃又简单
1、用料:鸡肾适量、柿子椒200g、芹菜200g、食盐、调和油。2、热油,把鸡肾倒入加少许盐爆炒八成熟,然后盛起备用。3、将蒜,青椒,芹菜倒入锅里,加少许盐炒。4、刚才炒过的鸡肾倒入一起炒,加入一些酱油炒大约一两分钟即可(0)人阅读时间:2023-03-28怎么炒彩椒(怎样泡七彩椒又香又脆)
1、准备材料:白萝卜、木耳、菜花、彩椒、橄榄油、盐、味精。2、菜花摘洗干净,入水焯。3、彩椒摘洗干净,切成块。4、白萝卜洗干净切成片。5、木耳泡发好入水焯后撕成小朵。6、起油锅,彩椒入锅过油后盛出。7、再起油锅,葱姜入锅(0)人阅读时间:2023-03-28怎么炒芹菜好吃 凉拌芹菜怎么做好吃又简单
1、原料准备:芹菜适量瘦肉适量,木耳适量,醋适量,油适量,白糖适量,鸡精适量,料酒适量,蚝油适量,黑胡椒粉适量。2、芹菜去叶后,再撕去老茎,清洗干净后斜切成片。3、木耳提前15分钟用温水泡发后,一瓣一瓣洗干净备用。4、猪(0)人阅读时间:2023-03-28熟栗子的保存方法(栗子煮熟保存)
1、冰箱保存法:首先往锅里加上适量的清水,把水烧开。烧开之后将栗子放进去煮,煮到水再次沸腾的时候,把栗子捞出来,立即过一遍凉水,等到栗子充分冷却之后,将其控干水分,放入保鲜袋密封,然后放入冰箱内冷冻即可。2、沙子保存法:(0)人阅读时间:2023-03-28怎么炒鸡肾 怎么炒鸡肾好吃又简单
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