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芹菜叶锅塌的做法 芹菜叶锅饼怎么做

时间:2023-02-17人气:作者: 未知

芹菜叶锅塌的做法 芹菜叶锅饼怎么做

1、材料:芹菜叶一把、虾皮适量、蛋5个、盐、鸡粉、胡椒、油。

2、芹菜叶洗净,用开水氽烫一下随即捞起,冲凉后挤干水分切短。

3、蛋打散加入盐及虾皮、鸡粉、胡椒和一匙油一起搅合,再将芹菜叶放入拌匀。

4、将平底锅烧热,倒入油,再烧至油冒烟时,将芹菜叶蛋液倒下,用铲子整理形状和厚度并压紧,用小火煎熟。

5、盛出放在菜板上,趁热切成半寸长方块,排入碟中即可。

标签: 芹菜  锅饼  做法  

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