酸奶蛋糕怎么做 酸奶蛋糕怎么做,用锅蒸方法窍门

步骤1

食材：酸奶200克、低筋面粉40克、鸡蛋4个。辅料：白糖70克、玉米淀粉25克、玉米油45克。

步骤2

4个蛋黄加入45克玉米油搅拌均匀。

步骤3

倒入酸奶200克搅拌均匀。

步骤4

筛入低筋面粉40克、玉米淀粉25克过筛，过筛拌匀。

步骤5

蛋白用打发器打发，再分次加糖打发至变白。

步骤6

蛋白霜分次加入蛋黄糊翻拌均匀，再倒入模具中。

步骤7

放入烤箱150度烤50分钟。

步骤8

取出淋上酸奶和果粒即可食用。