1、去卖凉皮的地方买一包牛筋面。
2、切成小段晒干，晒到颜色微黄，外面干硬，里面劲道，咬起来不软糯即可。
3、油锅烧热，依次加入花椒，八角，桂皮，香叶，孜然，辣椒面，白糖，煸出香味后将干面筋倒入油锅翻炒，直到面筋把油吸饱满，熄火撒入鸡精和盐，翻拌均匀出锅。
河南烩面的做法 正宗河南烩面的做法
1、 和面，面稍微软一点（面里要放盐）。2、每半个小时和一次，一共和个3、4次就行了。3、饧面至少3个小时以上，不然面没劲儿。4、带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放。5、肉炖差不多烂，以后将肉捞出。6、将骨头(0)人阅读时间：2023-07-24
炒牛腩如何做（炒牛腩如何做好吃）
1、所需食材：牛外脊肉，菜油、香油，绍酒、淀粉、葱姜丝、花椒水。 2、将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌均匀。3、炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，用筷子划开炒熟，待肉片炒至相互(0)人阅读时间：2023-07-24
鸡蛋焖子的家常做法（鸡蛋焖子的家常做法放水吗）
1、原料：鸡蛋2个、大酱一小勺、葱花少许、辣椒适量、植物油、水少许。 2、鸡蛋打散备用。 3、将打散的鸡蛋加入大酱、少许植物油、葱花、辣椒以及少量的水。 4、撒上葱花。 5、最后上锅蒸15分钟左右即可。(0)人阅读时间：2023-07-24
豆花鱼的正宗做法 豆花鱼的正宗做法视频
1、将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净，从背部对剖，除去骨、头、皮、将净鱼肉片成薄片；鱼头劈开，去掉鱼牙待用。 2、锅内注油烧热，下葱、姜爆锅、烹入料酒、加鱼头、水大火熬成鱼汤。3、锅内注少许油烧热，下入辣椒段、豆瓣酱、熟大蒜(0)人阅读时间：2023-07-24河南烩面的做法 正宗河南烩面的做法
1、 和面，面稍微软一点（面里要放盐）。2、每半个小时和一次，一共和个3、4次就行了。3、饧面至少3个小时以上，不然面没劲儿。4、带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放。5、肉炖差不多烂，以后将肉捞出。6、将骨头..2023-07-24炒牛腩如何做（炒牛腩如何做好吃）
1、所需食材：牛外脊肉，菜油、香油，绍酒、淀粉、葱姜丝、花椒水。 2、将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌均匀。3、炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，用筷子划开炒熟，待肉片炒至相互..2023-07-24鸡蛋焖子的家常做法（鸡蛋焖子的家常做法放水吗）
1、原料：鸡蛋2个、大酱一小勺、葱花少许、辣椒适量、植物油、水少许。 2、鸡蛋打散备用。 3、将打散的鸡蛋加入大酱、少许植物油、葱花、辣椒以及少量的水。 4、撒上葱花。 5、最后上锅蒸15分钟左右即可。..2023-07-24豆花鱼的正宗做法 豆花鱼的正宗做法视频
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