1、不焯水烹饪熟透可以吃。
2、所谓焯水，就是把经过刀工处理的原料放在水中加热至一定的成熟程度，而荠菜之所以要焯水主要原因有三点：一是为了去除苦涩味；二是野外生长的荠菜污染物较多，通过焯水可以去掉表面的微生物和其他污染物残留；三是荠菜中含有草酸，进入人体之后会与人体内的钙质形成难以消化的草酸钙，焯水能去掉大量的草酸，有利于饮食健康。
3、但不焯水直接炒熟也是可以吃的，只是口感不好，但并不会危害身体健康。
豆花鱼的正宗做法 豆花鱼的正宗做法视频
1、将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净，从背部对剖，除去骨、头、皮、将净鱼肉片成薄片；鱼头劈开，去掉鱼牙待用。 2、锅内注油烧热，下葱、姜爆锅、烹入料酒、加鱼头、水大火熬成鱼汤。3、锅内注少许油烧热，下入辣椒段、豆瓣酱、熟大蒜(0)人阅读时间：2023-07-24
土豆丝炒肉的做法 土豆丝炒肉的做法步骤
1、土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；葱洗净，切段；鸡蛋打散。猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。2、锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。3、热锅中留少许油，爆(0)人阅读时间：2023-07-24
虾仁冬瓜汤的做法 排骨虾仁冬瓜汤的做法
1、原料：虾5克，冬瓜300克香油、精盐各适量。 2、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内。 3、冬瓜洗净去皮去心切成小骨排块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。(0)人阅读时间：2023-07-24
正宗甜面酱的制作方法（老式正宗甜面酱的制作方法）
1、主材：面粉、水、老抽酱油适量、白砂糖、色拉油。 2、冷水中加入老抽，想要酱的颜色浓一些就多放点。再放入面粉。搅拌到看不见颗粒的面粉，这一步很关键，如果有一颗颗的面粉没溶于水中，做出来的酱也会有颗粒。3、开小火，把面粉(0)人阅读时间：2023-07-24豆花鱼的正宗做法 豆花鱼的正宗做法视频
1、将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净，从背部对剖，除去骨、头、皮、将净鱼肉片成薄片；鱼头劈开，去掉鱼牙待用。 2、锅内注油烧热，下葱、姜爆锅、烹入料酒、加鱼头、水大火熬成鱼汤。3、锅内注少许油烧热，下入辣椒段、豆瓣酱、熟大蒜..2023-07-24土豆丝炒肉的做法 土豆丝炒肉的做法步骤
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