辣牛肉汤的做法 辣牛肉汤做法和配方

步骤1

所需食材：牛里脊肉100克，黄豆芽50克，白萝卜1/4个，洋葱1/4个，生姜2片，大葱1根，大蒜4瓣。 所需调料：牛肉粉10克，韩式辣椒酱1汤匙，黑胡椒粉1克，盐1茶匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，油5克。

步骤2

牛肉洗净切片，加入生抽、水淀粉搅拌均匀腌制20分钟。

步骤3

黄豆芽洗净沥干。

步骤4

白萝卜切片。

步骤5

洋葱切圈。

步骤6

生姜切片。

步骤7

大葱斜切厚片。

步骤8

大蒜切末。

步骤9

平底锅中加少许油，爆香大蒜、生姜、洋葱，大葱、辣椒酱爆香。

步骤10

倒入牛肉翻炒断生，倒入清水300毫升。

步骤11

调入牛肉粉、黑胡椒粉、煮沸。

步骤12

加入豆芽、萝卜断生后即可装盘。