1、先准备60克的低筋面粉。加入50克的玉米淀粉。加入25克的白糖。打入一个鸡蛋。加入30克食用油或黄油。下手捏,抓均匀,不要揉面。
2、面板上撒上干面粉,防止粘连。把面团按扁,厚度大概两毫米薄一点。准备一个模具,可以随意做成喜欢的样子。
3、去掉多余的面片。用叉子或者牙签扎上小孔。锅里放入面片,开中小火。盖上盖烙三分钟,底面发黄,翻个面。再烙三分钟即可。
区别面粉筋度方法(面粉的筋度怎么看)
1、高筋粉,一般是用硬小麦制作的,磨制之后想对颗粒感要强一点,或者说如果用手抓一把去使劲的捏一下,这手上的面粉一把都会散开,不会成坨。低筋粉,一般是采用软小麦磨制而成的,相对比较细腻,或者说我们有手去抓一把捏的话,当手松(0)人阅读时间:2024-09-15鸡蛋泡在醋里会怎么样(鸡蛋泡在醋里会怎么样?)
1、鸡蛋如果在醋里面泡一段时间之后,鸡蛋的蛋壳会变得很软,而且鸡蛋也会有酸酸的感觉。2、这是因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,碳酸钙和醋放在一起会产生化学反应,所以醋也会透过蛋壳进入到鸡蛋的里面使鸡蛋变成醋蛋。醋蛋不仅对人体(0)人阅读时间:2024-09-15腌鸡蛋怎么做 腌鸡蛋怎么做法
1、腌鸡蛋需要先将鸡蛋清洗干净,并晾干表面上的水分;2、然后把鸡蛋用温水加盐浸泡30分钟,接着用白酒浸鸡蛋20分钟3、再将白酒浸泡的鸡蛋从泡酒盆里拿出,放在盐堆里4、最后将粘满细盐的鸡蛋用保鲜膜块密封包紧严实,放在稍微凉(0)人阅读时间:2024-09-15红枣银耳汤(红枣银耳汤怎么做)
1、准备一块银耳,加水泡发。2、红枣洗净放入水中浸泡半小时。3、将银耳红枣放入电饭煲中加入适量清水煮。4、加入适量冰糖。5、三小时后即可食用。6、注意:如果喜欢吃粘稠的银耳汤,可以在银耳熬煮三小时后,才加入冰糖,继续煮到(0)人阅读时间:2024-09-15好吃停不下来的饼干做法 好吃停不下来的饼干做法窍门
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