霸王花炖猪肚怎么做（霸王花炖猪肚的做法）

1、主料：猪肚1个。

2、辅料：霸王花2朵、盐适量、陈皮适量、蜜枣1颗、生姜适量。

3、猪肚用面粉和醋揉搓冲洗，反复三次。

4、锅中放水烧开，把猪肚加入氽一分钟。

5、猪肚取出用流水冲洗。

6、锅中放入足够的水，加入猪肚，姜片。

7、把陈皮洗净加入锅中。

8、再放一颗蜜枣，开火煮，水开后转中火煲2.5小时。

9、煲汤时把霸王花清洗后在清水中浸泡。

10、再切段，把花瓣部分撕成条。

11、汤煲2.5小时后加入霸王花再煲半小时。

12、煲好后加入适量盐调味就行了。