烟台美食攻略-芙蓉干贝

　　以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝，蛋清如同芙蓉出水，干贝恰似石榴莲子出壳，食之鲜嫩可口，回味久长。

下面就由小编介绍几个评分高又好吃的地方吧~

　　1.喜乐酒店(环山路分店)

　　地址：芝罘区环山路52号

　　“蛮有名气”的海鲜饭店，本地人请客、聚会都“爱”上这儿。海鲜品种“很多”，因为“新鲜”，“怎么做都好吃”。服务员都“挺热情”,只是有时“太忙”就有点顾不过来。环境装修得“很山东”，“红红火火的”。加上地处“海边”，“背依烟台山”，风景可谓“独好”。

　　2.蓬莱老船长渔家乐

　　地址：蓬莱抹直口村281号

　　一个词，物美价廉!不太好找，问路的话当地人都认识，所谓酒香不怕巷子深，生意很火。老板说话很痛快，自己有船，海鲜都是自己捞的，房子也是自己家的。上菜挺快，分量很大，味道很新鲜，价格真真儿便宜!