1、草鱼中段去鱼腹黑膜清洗干净，切1厘米厚片，加米酒柠檬汁腌20分钟。
2、鱼片晾干水分，或者用厨房纸擦干，以防油炸时溅出。
3、蒜瓣，辣椒葱切细。
4、锅中少许油爆香蒜葱辣椒粒加生抽，醋，糖，适量水，鸡精做成调味汁，放凉备用。
5、锅中放宽油，大火加热。
6、放入鱼片，小心鱼肉粘连。
7、鱼肉炸至结实，色泽金黄迅速放入调味汁中浸泡10秒。让鱼肉两面完全吸入调味汁。
8、装盘即可。
正宗米酒做法（正宗米酒做法大全）
1、将糯米冲洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小时候（浸泡过程在需要约8小时换一次水）再捞出并用清水冲洗2至3遍。2、电饭煲里放上蒸笼隔层，把纱布洗过，铺到上面。然后把米倒在上面，放在蒸笼上蒸熟（约半小时），把纱布拉起了遮盖(0)人阅读时间：2024-07-09
陈醋花生米的正宗做法（陈醋花生米的正宗做法视频窍门）
1、把花生米用清水清洗一遍，沥干放在容器中备用。2、把白糖，生抽，老陈醋提前按自己的口味搅拌均匀备用（陈醋要多），尖椒切粒放入调料中。3、冷油下锅炸花生米，这样才能受热均匀，等到噼里啪啦的时候即可捞出。4、花生米晾凉，把(0)人阅读时间：2024-07-09
正宗香辣虾蟹的做法（正宗香辣虾蟹的做法窍门）
1、食材用料：虾1斤，蟹11个，花甲1斤，姜1块，蒜1头，葱适量，火锅底料半包，海鲜酱1大勺，盐1小勺，生抽适量，料酒适量，糖少许，干辣椒适量。 2、螃蟹刷净去肚脐盖，去心、腮，剁成两半。 3、虾去虾线，中间剪成两半(0)人阅读时间：2024-07-09
正宗的炸茄盒 正宗的炸茄盒怎么炸
1、将芹菜焯熟，挤出水份后切碎与猪肉末、大葱末、姜末混合。2、放入酱油、料酒。3、放入香油，放入盐,放入味精。4、茄子洗净。切成片状，中间切一刀不切段。5、在没切段的夹层放入馅料。6、两面粘上面粉。7、再准备一碗淀粉放入(0)人阅读时间：2024-07-09正宗米酒做法（正宗米酒做法大全）
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