1、将茄子去蒂洗净，放入蒸锅中，用旺火蒸至八成熟时取出晾晾。
2、将大蒜泥、香菜末和少量精盐均匀搅拌成泥糊状后，抹在掰开的茄子中间，然后一层盐，一层茄子放入瓷缸内，用洗净的石块压紧，盖上盖腌制3～5天即成(每2次翻搅1次)。
3、产品特点 色白嫩绵软，味鲜辣可口，形美观独特。吃时若再拌以韭菜花，则更具风味。
牛尾汤怎么炖好喝又营养 番茄牛尾汤正宗做法
1、主料：牛尾1500克,番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝卜丁150克,罐头豌豆150克。2、将牛尾去掉毛、杂物洗净；洋葱、胡(0)人阅读时间：2023-03-28
怎么炒娃娃菜好吃（炒娃娃菜好吃吗）
1、小米椒洗净切段，粉丝用热水浸泡一段时间，再将娃娃菜洗干净切成四瓣放在一旁备用，在锅中加水，将娃娃菜焯水断生均匀的摆盘，粉丝摆在中间。2、接着在锅中炒制调料，炒好后淋在粉丝上，到蒸锅蒸制，最后取出来淋上热油即可。(0)人阅读时间：2023-03-28
灰水粽的灰水是怎么做（灰水粽的灰水是怎么做用什么草木）
1、用料：清水适量、稻草１把。2、将干净稻草烧成灰。3、装进箩筐加清水过滤。4、将滤液再次用纱布过滤一遍，静置即可使用。5、灰水粽是广西，广东，福建一带知名地方小吃，灰水粽色泽金黄，晶莹透明，适合冷吃，在夏季可做清凉解渴(0)人阅读时间：2023-03-28
怎么样炒藕 清炒莲藕的做法
1、准备好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切丝，藕刮皮切片，注意藕片比较粘稠，一定要冲洗干净再食用。2、调汁：准备一个大碗，加入白糖两勺，适量的白醋，放入淀粉和盐，并搅拌均匀，备用。3、准备好锅，开大火，把锅热开(0)人阅读时间：2023-03-28牛尾汤怎么炖好喝又营养 番茄牛尾汤正宗做法
1、主料：牛尾1500克,番茄酱500克,白糖100克,精盐20克,味精少许,洋葱1个,胡萝卜150克,芹菜150克,香油叶2片,面少司200克,煮熟萝卜丁150克,罐头豌豆150克。2、将牛尾去掉毛、杂物洗净；洋葱、胡..2023-03-28怎么炒娃娃菜好吃（炒娃娃菜好吃吗）
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