可可奶酪夹心饼干的做法（乳酪夹心饼干做法）

步骤1

准备食材：低筋面粉60克、黄油40克、可可粉5克、鸡蛋1个、糖粉20克、杏仁片15克。

步骤2

准备夹心材料：奶油奶酪30克、白巧克力35克。

步骤3

将软化的黄油倒入碗中，搅拌顺滑。

步骤4

黄油里加入糖粉，搅拌均匀。

步骤5

鸡蛋液加入到黄油中，搅拌均匀。

步骤6

倒入杏仁片，继续搅拌。

步骤7

将可可粉与低筋面粉混合。

步骤8

然后过筛筛入黄油面糊中，搅拌均匀。

步骤9

制成圆饼放入干净的碗中，盖上保鲜膜，冷藏半个小时。

步骤10

白巧克力切碎。

步骤11

白巧克力放入盆中隔水融化。

步骤12

白巧克力中加入奶油奶酪，融化在一起。

步骤13

将融化好的白巧克力和奶酪装到裱花袋中。

步骤14

将放凉的圆饼切成块。

步骤15

烤箱预热到180℃，将圆饼放在烤箱中烤10分钟，取出放凉。

步骤16

再把巧克力和奶油奶酪挤到圆饼上，并将两片粘在一起。

步骤17

最后将饼干，放到冰箱中冷藏1小时即可。