步骤1
所需食材：鸡爪100克、白扁豆20克、花生20克、小葱1根、生姜1块、红枣2个、枸杞子2克。所需调料：盐1茶匙。
步骤2
小葱切花，姜切片，下鸡脚。
步骤3
锅中放入姜片和鸡爪焯水1分钟捞出放凉。
步骤4
砂锅中注入清水。
步骤5
放入鸡爪、眉豆、花生、红枣。
步骤6
加盖煮2小时。
步骤7
放入枸杞，调入盐。
步骤8
加盖继续焖煮10分钟后。
步骤9
出锅装盘即可。
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