土豆焖饭的做法 农村铁锅土豆焖饭的做法

　　土豆焖饭的做法：

　　用料：大米100克、土豆1个、五花肉100克、生抽2汤匙、料酒几滴、姜2片、小葱1根、植物油1/2汤匙、水适量

　　1、大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量)

　　2、土豆去皮切丁，五花肉切丁

　　3、锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉

　　4、倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中

　　5、用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色

　　6、把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀

　　7、按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟

　　8、打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了