鲁菜是“北食”的代表,是我国八大菜系之一,咸鲜脆嫩,风味独特。在青岛,让人无法自拔的除了安宁静谧的海滨风情,还有鲜美诱人的鲁菜。青岛的一些老字号鲁菜馆在坚守传统的同时,也进行一些革新,以全新的面貌诠释鲁菜不变的经典。
NO、1老转村山东菜馆
简介:老转村山东菜馆位于青岛闽江路和南京路交叉路口,总营业面积为1600平方米,能容纳380人就餐,装修极具齐鲁文化风情。
老转村山东菜馆主要以时尚鲁菜为主,济南菜、孔府菜、胶东菜相融合,菜品新鲜健康,用以山东花生油烹制。老转村发扬鲁菜文化,突出了儒家文化“厚德载物”的理念。
九转大肠
辣炒蛤蜊
人均:¥76
地址:市南区闽江路112号(近南京路)
电话:0532-85721776 5721776
推荐菜:九转大肠、老醋蜇头、锅贴、竹香小牛肉、泰山三美、辣子鸡、豆浆、辣炒蛤蜊
餐厅氛围:朋友聚餐、家庭聚会、商务宴请、情侣约会、随便吃吃、休闲小憩
餐厅特色:可以刷卡、免费停车、是老字号、有露天位
营业时间:11:00-21:00
公交信息:319,26,125专,12路车青岛二中分校下车
猴头菇花胶煲(猴头菇花胶煲汤的做法大全)
1、花胶适量,猴头菇适量,猪展肉适量,淮山适量,枸杞子适量,盐适量。2、猴头菇用水浸泡一晚发好。3、发制花胶:将花胶蒸半小时,然后放入冰水中,置于冰箱里24小时取出就行了。4、将花胶和猪展肉切块,焯水。5、将焯好水的花胶(0)人阅读时间:2023-03-28杏仁椰子饼干(椰蓉杏仁饼干)
1、蛋白2个,糖粉115克,杏仁粉115克,香草精华1/4茶匙,干椰子粉115克2、将烤箱预热到摄氏150 度。两个烤盘内抹上黄油。3、用电动搅拌器打蛋白,到浓稠且湿润起棱角的程度。用细筛加入糖粉到一直到薄薄覆盖住蛋白,(0)人阅读时间:2023-03-28西兰花胡萝卜辣椒汁 西兰花胡萝卜榨汁
1、原料:1个大西兰花,2个大的胡萝卜,1个红辣椒。2、做法:将所有蔬菜洗净,去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片),榨汁,搅拌后立即饮用。3、在这道汁中,胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味,使其成为(0)人阅读时间:2023-03-28水果烤肉酱 烤肉果味酱汁
1、材料:橙1个,凤梨200克,苹果1个,糖150克,盐15克,玉米粉12克,水20毫升。2、做法:(1)将橙、凤梨、苹果洗净切丁,加盐放进果汁机搅打成泥备用。(2)将玉米粉加入水调匀备用。(3)将作法1的果泥放进锅中,(0)人阅读时间:2023-03-28猴头菇花胶煲(猴头菇花胶煲汤的做法大全)
1、花胶适量,猴头菇适量,猪展肉适量,淮山适量,枸杞子适量,盐适量。2、猴头菇用水浸泡一晚发好。3、发制花胶:将花胶蒸半小时,然后放入冰水中,置于冰箱里24小时取出就行了。4、将花胶和猪展肉切块,焯水。5、将焯好水的花胶..2023-03-28杏仁椰子饼干(椰蓉杏仁饼干)
1、蛋白2个,糖粉115克,杏仁粉115克,香草精华1/4茶匙,干椰子粉115克2、将烤箱预热到摄氏150 度。两个烤盘内抹上黄油。3、用电动搅拌器打蛋白,到浓稠且湿润起棱角的程度。用细筛加入糖粉到一直到薄薄覆盖住蛋白,..2023-03-28西兰花胡萝卜辣椒汁 西兰花胡萝卜榨汁
1、原料:1个大西兰花,2个大的胡萝卜,1个红辣椒。2、做法:将所有蔬菜洗净,去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片),榨汁,搅拌后立即饮用。3、在这道汁中,胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味,使其成为..2023-03-28水果烤肉酱 烤肉果味酱汁
1、材料:橙1个,凤梨200克,苹果1个,糖150克,盐15克,玉米粉12克,水20毫升。2、做法:(1)将橙、凤梨、苹果洗净切丁,加盐放进果汁机搅打成泥备用。(2)将玉米粉加入水调匀备用。(3)将作法1的果泥放进锅中,..2023-03-28