1、将盐、糖醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,将鸡爪斩块, 用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约10分钟,捞起。
2、过水,就是放在水龙头不断冲水,使其变凉,直至冲出来的水不浑浊。
3、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿,这一步是关键的一步,能使鸡爪肉更加脆。
4、将加工好的鸡爪放到调味酱中,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制6小时以上即可。
最简单的红烧鸡爪做法(最简单的红烧鸡爪做法视频教程)
1、材料:鸡爪,姜片,蒜瓣,八角,干辣椒段,小葱白,葱绿,生抽,老抽,盐,糖,油。 2、鸡爪剪去指甲洗净,入锅中穿烫一下,沥出备用。 3、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。 4、热锅入油,油稍热加入姜片(0)人阅读时间:2024-06-05凉拌面的做法及调料(凉拌面的做法及调料配方怎么做)
1、调料:姜、蒜、盐、鸡精、辣椒油、香油、生抽、姜康面、胡萝卜丝、黄瓜丝、炸花生仁、醋、香菜。2、将黄瓜切丝、胡萝卜切丝、准备一些香菜、花生米备用。3、把水烧开,下入面条,将面条煮熟后捞出,放入凉开水中(可放些植物油以防(0)人阅读时间:2024-06-05高粱饴可以用糯米粉做吗(高粱饴能用玉米淀粉吗)
1、可以,但是不建议用糯米粉做,会影响口感和味道。2、高粱麦芽通常由玉米淀粉制成,很少是糯米粉。糯米粉是用糯米做的。粘性强,适合制作糯米糕,如糯米团、糯米糕等。玉米淀粉是由玉米制成的。它的颜色比糯米粉浅。适用于增稠,具有(0)人阅读时间:2024-06-05树莓的功效与作用禁忌(树莓的功效与作用禁忌 减肥)
1、树莓是一种富含维生素的水果,其中含有的花青素、维生素C、微量元素不仅可以抗氧化,还具有美容养颜的功效,特别适合女士食用。不过树莓一天内吃150g左右就足够了,否则吃多了反而会引起消化不良的情况。2、树莓含有丰富的维生(0)人阅读时间:2024-06-05最简单的红烧鸡爪做法(最简单的红烧鸡爪做法视频教程)
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