步骤1
所需食材：虾酱25克、鸡蛋3个、小葱2根、油5克、水50毫升。
步骤2
小葱切葱花。
步骤3
碗中加入三个鸡蛋。
步骤4
加1点水、撒入葱花、倒入虾酱。
步骤5
均匀打散。
步骤6
表面覆一层保鲜膜。
步骤7
蒸锅烧水上汽后，放入鸡蛋液，上蒸锅。
步骤8
加盖中小火蒸15分钟即可。
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