1、主料：里脊肉500克，香葱1棵，生姜1块
2、调味料：食用油500克，酱油2小勺，料酒3小勺，精盐1小勺，白糖1小勺。
3、葱、姜洗净切末；肉洗净切成长条，放上酱油、盐、料酒、葱、姜腌2小时。
4、将腌好的肉沥干后，放入油锅炸成枣红色捞出。
5、锅内留少许油，再放入炸好的肉，加入腌制时的汤汁和半碗水，用小火烧半个小时左右，加入糖，改用大火，待汁浓时（约小半碗的汁），将肉盛入盘内，晾凉后，切成薄片装盘，将锅里剩下的汁浇在肉上即可。
酱香兔头做法窍门（酱香兔头做法窍门图解）
1、主料：兔头。 2、辅料：豆瓣酱一大匙。 3、调料：辣椒粉两大匙、花椒粉一大匙、卤水。 4、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。 5、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。 6、再下(0)人阅读时间：2024-02-12
烧鸽子的配方和做法 烧鸽子的做法大全窍门
1、调味料：美极鲜酱油50克，鱼露25克，豆豉油精酱油50克，味粉15克，沙姜粉5克，肉宝王10克，胡椒粉5克，开水100克。 2、先将鸽子宰杀，去头放血，用小流水冲洗干净，去掉腥味备用。 3、所有调味料调匀，为更好(0)人阅读时间：2024-02-12
怎样做腊猪肝才好吃窍门（怎样做腊猪肝才好吃窍门视频教程）
1、材料：新鲜猪肝，盐，花椒。 2、首先将猪肝洗净，放在一个大一点的盆里。 3、在猪肝上均匀的抹上一层盐，盐量大概在一斤鲜猪肝用50g。腌制2天（腌制一天将猪肝翻面再腌制一天）。 4、将腌制好的猪肝洗去表面的盐，放(0)人阅读时间：2024-02-12
泰式无骨柠檬鸡爪窍门（泰式风味柠檬鸡爪）
1、首先将鸡指甲剪掉，用清水洗净，将生姜切片。起锅烧开水后加入姜片，倒入鸡爪，加入少量料酒，盖上锅盖大火煮2分钟左右捞起鸡爪用冷水冲洗干净。2、碗中装一碗清水，倒入冰块，将鸡爪放入冰水中浸泡5分钟。将砧板和刀都先用热水洗(0)人阅读时间：2024-02-12叉烧肉配方和做法（叉烧肉配方和做法大全）
1、主料：里脊肉500克，香葱1棵，生姜1块 2、调味料：食用油500克，酱油2小勺，料酒3小勺，精盐1小勺，白糖1小勺。 3、葱、姜洗净切末；肉洗净切成长条，放上酱油、盐、料酒、葱、姜腌2小时。 4、将腌好的肉沥..2024-02-12酱香兔头做法窍门（酱香兔头做法窍门图解）
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